因為涉嫌虛假宣傳，近來“無煙鍋”受到媒體和市民的廣泛關注，福州新華都、永輝等本土超市近兩日均對“無煙鍋”進行了下架處理。一些鍋類產品生產商２９日在接受記者采訪時承認，“無煙鍋”不可能完全無煙。

    新華都和永輝不賣“無煙鍋”了

    福州新華都超市和永輝超市相關人士說，不管是哪個品牌，他們已分別在28日和29日對“無煙鍋”進行下架處理，盡管一些品牌對此表示不滿。

    目前福州各外資超市仍在銷售“無煙鍋”。部分超市相關負責人說，因為目前國家對此還無權威說法，所以不好下架，況且下架還得由總部統一安排，但他們會密切關注。

    據了解，目前福州市場銷售較多的為蘇泊爾、愛仕達、家能等品牌的無煙鍋，售價是普通鍋的十幾倍。此外，記者了解到，“胡師傅”牌的“無煙鍋”并沒有進入福州超市銷售，福州一些消費者是通過電視購物購買的。

    29日“愛仕達”公司總部相關負責人接受記者采訪時說，他們已下發通知，要求各地銷售點對“鈦金”系列的“無煙鍋”進行下架處理，但并不是因為產品有質量問題，它們只是在包裝的宣傳上容易讓消費者產生誤解。這些產品下架后，將在一兩周內更換包裝。

    廠商承認，“無煙鍋”不可能完全無煙

    對“無煙鍋”的效果，各廠商都承認，無煙只是一個相對的概念，做到完全無煙是不可能的。目前不少品牌的產品確實夸大宣傳。

    “蘇泊爾”公司總部負責人胡先生說，普通鍋之所以油煙大，最重要的原因是因為鍋的受熱不均勻，而“無煙鍋”采取了一些技術措施，比如鍋底加厚，可以使鍋體受熱相對均勻，減少油煙。還有消費者反映的涂層脫落問題，這與使用方式有關系。涂層的作用是炒菜時不容易粘鍋，但消費者不能用冷水洗熱鍋，因為鍋和涂層熱脹冷縮的程度不同。

    “和不粘鍋一樣，無煙鍋也是一個相對的概念。”“愛仕達”公司總部相關負責人陳先生說，和其他的普通鍋相比，“無煙鍋”產生的油煙會小些，但對消費者使用的要求也比較高，比如要掌握好炒菜的時間。

    各廠商都表示，因為“無煙鍋”是新鮮事物，所以行業比較混亂，從這個意義上說，這個行業確實需要回歸理性。（記者 謝充靈）