“重慶的屠宰企業(yè)做得很好，要是全國(guó)都這樣就讓人放心了。”昨日，全國(guó)豬肉質(zhì)量安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉來渝就豬肉質(zhì)量安全問題進(jìn)行專項(xiàng)檢查。檢查結(jié)果顯示，重慶的定點(diǎn)生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全令人滿意。

    姜增偉先后對(duì)華牧、今普、永輝、新世紀(jì)、重百等多家屠宰場(chǎng)和超市進(jìn)行了檢查。檢查結(jié)果顯示，華牧、今普等定點(diǎn)屠宰場(chǎng)均嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)的檢驗(yàn)、檢疫制度，生豬的來源和檢疫證明也有據(jù)可查；超市方面也均嚴(yán)格執(zhí)行了進(jìn)貨索票制度，保證了食品安全。對(duì)此，姜增偉給予了充分肯定。

    而針對(duì)部分尚待規(guī)范的問題，姜增偉提出了自己的建議：屠宰企業(yè)還應(yīng)該多增加一些檢疫人員；超市應(yīng)對(duì)諸如散裝豆粉等易污染、又不可能進(jìn)行清洗的食物進(jìn)行分袋包裝。

    副市長(zhǎng)吳家農(nóng)陪同參加了專項(xiàng)檢查。

    （記者 何 駿）