16日，記者走訪福州多家超市獲悉，雞蛋零售價從一個月前的每500克3.6元左右，上漲到每500克3.9元～4元，漲幅在10%左右。 

　　16日，記者走訪福州永輝等多家超市，發現目前雞蛋售價每500克在3.9～4元，比一個月前的大約3.6元，漲了0.3元～0.4元；鴨蛋價格則從原來的4.2元/500克左右，漲到4.6～4.8元/500克。昨日，福州永輝采購員稱，最近，每隔一段時間就會收到一個禽蛋調價通知。 

　　來自福州市蛋品協會的統計數據顯示，昨日，雞蛋的采購價為3.38元/500克，而一個月前雞蛋的采購價僅為每500克3.18元～3.28元；另外，目前鴨蛋采購價每500克也超過4元。對于禽蛋漲價原因，福州市蛋品協會相關負責人劉先生稱，由于地震造成大面積的禽類養殖基地被毀，同時在地震中，雞蛋作為主要的賑災品，需求量大增，因此導致禽蛋價格一路走高。