各地汲取三鹿問題奶粉事件的教訓，在“十一”黃金周期間采取了多種有效措施，在確保食品安全的基礎上保證供應，穩定市場，使包括奶制品在內的食品市場價格平穩銷量回升。 

　　福建：黃金周期間奶制品價格平穩銷量回升 

　　記者胡蘇自福州報道：從福建省經貿委獲悉，“十一”黃金周期間福建省內奶制品價格穩定，銷量回升，未出現缺貨、搶購的情形。 

　　據福建省經貿委對福州、廈門、三明、漳州市的福建永輝集團鼓樓分公司、廈門錦江麥德龍現購自運有限公司等７家大型超市奶制品監測數據顯示，從銷量來看，９月２９日—１０月５日，各大零售商場日均銷售奶粉３００公斤，比節前（９月２４日－２６日平均）增加１４．５％，其中嬰幼兒奶粉銷售２０８公斤，比節前增加７．２％；液態奶銷售１６６４９升，比節前增加３２８％。 

　　從價格看，１０月４日，１６種不同品種品牌的奶制品價格與９月１２日相比１０升６降，市場價格總體穩定。 

　　西安：每頭泌乳牛補貼５００元 

　　記者楊一苗、耿凌楠自西安報道：從西安市農業局了解到，西安市農業局與財政局近日初步確定了扶持奶業發展的補貼措施，將對每頭泌乳牛補貼５００元，并對乳品企業按收奶量給予１０萬元～１５０萬元補貼。此外，為扶持奶業發展，西安還在國家冷凍精液補貼未到位之前，先行訂購優質冷凍精液４萬枚，免費發放給奶牛主產區和規模養殖場（小區）使用。 

　　為加強奶源和飼料質量安全的監管工作，西安市農業局計劃在西安市農檢中心增設畜牧業投入品和鮮奶檢測科室，并配置相關定量檢測設備，在５個奶業重點區縣增設相應的檢測機構，配置定性檢測設備。據了解，目前西安市奶站和飼料廠派員監督率和登記建檔率均達到了１００％，所有機械擠奶站正常運轉，有效解決了群眾賣奶難問題。 

　　重慶設立百萬元資金獎勵舉報食品制假制劣 

　　記者郭立自重慶報道：為獎勵舉報食品生產領域質量安全違法行為的有功人員，重慶市質監局從今年９月２８日起至１２月３１日，設立１００萬元專項資金，用于獎勵舉報食品生產企業制假制劣嚴重危害人體健康和生命安全違法行為的有功人員。 

　　為了確保舉報獎勵制度落到實處，重慶市質監局制訂出臺了《重慶市質量技術監督局關于食品生產企業重大質量安全違法案件舉報獎勵管理辦法》。該《辦法》分獎勵范圍、舉報受理、獎勵等級、獎勵標準、獎勵辦法和其他規定六個部分。 

　　據悉，凡以書面材料、電子郵件或其他形式，提供相關線索和證據，向全市各級質量技術監督部門舉報本市轄區食品生產企業違法行為，經質監部門查證屬實的，將針對其不同的舉報級別和等級，按照規定程序獲得８００元至５萬元不等的獎勵。