超市的采購負(fù)責(zé)人正考察當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植的蔬菜

四家超市的采購負(fù)責(zé)人與創(chuàng)業(yè)大學(xué)生們簽訂4200噸下一季蔬菜供應(yīng)意向協(xié)議 記者 張路橋 攝

農(nóng)戶收獲大白菜

　　12名大學(xué)生投資，在璧山開辦農(nóng)民合作社，然而豐收后的5000噸蔬菜卻在地里賣不出去……此事經(jīng)本報報道后，引起了重慶市商委的重視，馬上召集重百、新世紀(jì)、永輝、重客隆四家超市的采購負(fù)責(zé)人，于前日一起前往璧山，簽下了4200噸下一季蔬菜供應(yīng)的意向協(xié)議。
　　
　　去“買菜”的都能拍板
　　
　　“你們報紙一登出這則消息，我們非常重視。”市商委副主任賴蛟介紹稱，本報見報當(dāng)天，市商委就召集了重百、新世紀(jì)、永輝、重客隆超市的負(fù)責(zé)人開會，研究如何幫助大學(xué)生。
　　
　　前日上午，市商委流通處處長彭和良和璧山縣商務(wù)局、璧山縣農(nóng)委有關(guān)人士一起，帶著這四家超市采購負(fù)責(zé)人，來到了吳書柱等12名大學(xué)生開辦的“重慶市蜀都蔬菜種植專業(yè)合作社”。“這幾個都是能拍板的人哦。”彭處長稱，如果質(zhì)量合格、價格合適，這幾大超市就能現(xiàn)場開出訂單，將菜買走。
　　
　　“賣菜”的手續(xù)不齊全
　　
　　四大超市采購負(fù)責(zé)人的到來讓吳書柱非常高興，他拿出了一份采購協(xié)議。但幾位超市采購負(fù)責(zé)人在了解了他的相關(guān)情況后，卻表示“對不起，這份協(xié)議我們還不敢簽。”吳書柱聞言立刻愣住了。
　　
　　原來，吳書柱能拿出來的只有一份“農(nóng)民專業(yè)合作社法人營業(yè)執(zhí)照”。新世紀(jì)超市采購負(fù)責(zé)人任軍解釋說，超市要采購合作社的蔬菜，合作社必須還要出示質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理的組織機(jī)構(gòu)代碼證，國家、地方稅務(wù)局的稅務(wù)登記證，以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)經(jīng)主管部門備案等手續(xù)。
　　
　　優(yōu)先考慮下一季蔬菜
　　
　　“他們創(chuàng)業(yè)的想法很好，但經(jīng)驗還不夠。”幾大超市的采購負(fù)責(zé)人紛紛表示，手續(xù)齊全后，還需要由質(zhì)量檢測部門對同批次的蔬菜進(jìn)行質(zhì)量檢測。過關(guān)后，超市才能進(jìn)行采購。
　　
　　提出了這些意見后，四家超市采購負(fù)責(zé)人分別與吳書柱簽訂了一份“意向協(xié)議”，上面寫明需要蔬菜的品種和數(shù)量，總量為4200噸。他們表示，如果合作社下一季的蔬菜能達(dá)到采購要求，超市將優(yōu)先采購。
　　
　　“雖然這次沒賣出去，但對我們還是很有幫助。”吳書柱表示，以前根本沒銷路，這次和幾個超市建立了聯(lián)系后，將努力對合作社進(jìn)行改進(jìn)，讓蔬菜達(dá)到超市的要求。
　　
　　問診
　　
　　管理有問題質(zhì)量不保證
　　
　　就該合作社存在的癥結(jié)，記者采訪了彭處長和幾位超市的負(fù)責(zé)人，歸納出三方面的問題。
　　
　　癥結(jié)一：價格無法統(tǒng)一
　　
　　吳書柱的合作社對農(nóng)戶沒有約束力，蔬菜價格無法統(tǒng)一，比如白菜，不能有的農(nóng)戶要賣兩角一斤，有的要賣三角一斤，這樣的價格讓超市無法進(jìn)行采購。
　　
　　支招：合作社要與農(nóng)戶簽約進(jìn)行約束，或者合作社收購社員所有的農(nóng)作物，再轉(zhuǎn)手統(tǒng)一價格賣給商家。
　　
　　癥結(jié)二：質(zhì)量無法保證
　　
　　吳書柱的合作社菜地過于分散，菜農(nóng)的種植方法不統(tǒng)一，產(chǎn)品質(zhì)量也無法統(tǒng)一，因此也不敢對其進(jìn)行大范圍采購。
　　
　　支招：大型超市在采購蔬菜的時候，對水質(zhì)、化肥使用等都有嚴(yán)格要求，并會抽樣檢測。所以，吳書柱必須要對農(nóng)戶所種植產(chǎn)品的方法、用水、用肥等過程進(jìn)行統(tǒng)一，以統(tǒng)一蔬菜質(zhì)量。
　　
　　癥結(jié)三：手續(xù)還不健全
　　
　　吳書柱的合作社只有工商登記的營業(yè)執(zhí)照，手續(xù)還不健全，而且也沒有固定的辦公地點(diǎn)。
　　
　　支招：永輝超市采購負(fù)責(zé)人林敬峰舉例稱，要想和永輝超市合作，必須具備工商執(zhí)照、營業(yè)執(zhí)照、農(nóng)產(chǎn)品日常檢測報告以及合作社管理章程和合作社簡介等文件。還要有質(zhì)監(jiān)局辦理的組織機(jī)構(gòu)代碼證以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)經(jīng)主管部門備案等。
　　
　　建議
　　
　　創(chuàng)業(yè)應(yīng)摒棄浮躁
　　
　　據(jù)吳書柱介紹，其籌辦的“重慶蜀都蔬菜種植合作社”成立于今年8月。吳書柱坦言，由于去年白菜和萵筍賣價高，菜農(nóng)獲利豐厚，所以今年菜農(nóng)們大肆種植白菜和萵筍，造成滯銷。
　　
　　彭處長說，吳書柱應(yīng)摒棄浮躁，事先對市場動向進(jìn)行把脈，確定農(nóng)作物的生產(chǎn)種類，并聯(lián)系好銷售渠道。然后與農(nóng)戶簽約，讓他們放心生產(chǎn)。“等農(nóng)產(chǎn)品已成熟了才尋找買家，明顯遲了。”
　　
　　（記者 王松南 實(shí)習(xí)記者 楊林）