作為國(guó)內(nèi)首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)現(xiàn)代超市的企業(yè)之一，永輝超市（601933）經(jīng)過(guò)近10年的發(fā)展，通過(guò)創(chuàng)建一整套完善的生鮮采購(gòu)操作體系，將生鮮產(chǎn)品在采購(gòu)、物流、銷售等環(huán)節(jié)的損耗率降到最低，獨(dú)創(chuàng)“永輝模式”。

憑生鮮農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)創(chuàng)“永輝模式”

    永輝超市將傳統(tǒng)商業(yè)文化和現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營(yíng)理念與技術(shù)相結(jié)合，成功開(kāi)辟了中國(guó)超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的新路，取得了對(duì)國(guó)際連鎖超市的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。作為首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，永輝超市被國(guó)家七部委譽(yù)為中國(guó)“農(nóng)改超”推廣的典范，被百姓譽(yù)為“民生超市、百姓永輝”。根據(jù)公司的招股說(shuō)明書(shū)，2008—2009年，公司的營(yíng)業(yè)收入增幅均在50%左右，2010年1—6月份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入56.11億元，歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)為1.38億元。據(jù)了解，永輝超市以生鮮農(nóng)產(chǎn)品作為經(jīng)營(yíng)特色，獲得了快速周轉(zhuǎn)、擁有較高的盈利能力，也憑借生鮮所吸引的大量客流帶動(dòng)超市的服裝、日用品等其他產(chǎn)品的銷售。通過(guò)結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與現(xiàn)代超市的特點(diǎn)，永輝超市既有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)及新鮮、品類齊全的生鮮產(chǎn)品，又給消費(fèi)者提供舒適的購(gòu)物環(huán)境和一站式的購(gòu)物體驗(yàn)。截至2009年，永輝超市全國(guó)統(tǒng)一采購(gòu)的比例達(dá)到約20%，直接采購(gòu)的比例達(dá)到76%。公司建立的一整套完善的全國(guó)性生鮮農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)采和區(qū)域直采體系，極大限度地減少了“產(chǎn)地-門(mén)店-顧客”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，降低了物流、倉(cāng)儲(chǔ)和損耗成本。華泰證券分析師指出，永輝的經(jīng)營(yíng)模式代表了零售行業(yè)零供關(guān)系發(fā)展的方向，對(duì)公司跨區(qū)域擴(kuò)張及區(qū)域內(nèi)擴(kuò)張?zhí)峁┝肆己玫南葲Q條件。在大比例直采經(jīng)營(yíng)模式下，公司的毛利率將隨著規(guī)模的擴(kuò)大而得到進(jìn)一步提高。

做老百姓家門(mén)口的永輝

    永輝超市的快速發(fā)展得益于抓住“農(nóng)改超”機(jī)遇，開(kāi)創(chuàng)其獨(dú)特的選址戰(zhàn)略，再加上市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，重點(diǎn)做生鮮。主要選址在居民區(qū)、次干道及城鄉(xiāng)結(jié)合部，迅速占領(lǐng)了“以社區(qū)為單位”的超市消費(fèi)的核心力量。秉承“區(qū)域領(lǐng)先、穩(wěn)健擴(kuò)張”的發(fā)展戰(zhàn)略，截至2010年6月，永輝超市及其控股的子公司共有135家連鎖門(mén)店，總經(jīng)營(yíng)面積近90萬(wàn)平方米。公司未來(lái)將以福建、重慶市、北京、安徽作為海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)、成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)、京津冀都市經(jīng)濟(jì)圈和泛長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)的核心。在加強(qiáng)和鞏固核心市場(chǎng)的前提下對(duì)四大區(qū)域的周邊市場(chǎng)進(jìn)行核心擴(kuò)張，致力于發(fā)展為全國(guó)性的超市企業(yè)，努力實(shí)踐農(nóng)民“賣難”和居民“買(mǎi)貴”問(wèn)題，保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。根據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略，永輝超市在未來(lái)五年將在成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)建立150-200家門(mén)店，預(yù)計(jì)西南物流體系需要支撐的年周轉(zhuǎn)商品總金額保守估計(jì)將達(dá)150億元。新建的農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心將以公司業(yè)務(wù)發(fā)展需求為目標(biāo)，承擔(dān)起西南地區(qū)全部連鎖店生鮮產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品加工配送的職能及部分全國(guó)統(tǒng)采商品的跨區(qū)域配送，配送中心會(huì)起到支持超市門(mén)店業(yè)務(wù)發(fā)展作用。

全國(guó)性生鮮超市龍頭企業(yè)

    永輝超市董事長(zhǎng)張軒松表示，公司將緊抓國(guó)內(nèi)零售行業(yè)面臨快速發(fā)展的機(jī)遇，在未來(lái)幾年，進(jìn)一步加強(qiáng)信息化系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，充分利用自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)對(duì)現(xiàn)有信息化資源的集成和優(yōu)化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)公司上下游業(yè)務(wù)的協(xié)同、不斷優(yōu)化公司管理流程，保證公司商品流、信息流、資金流的一體化管理，在全國(guó)多個(gè)區(qū)域保持穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)實(shí)現(xiàn)持續(xù)性的盈利增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)股東財(cái)富最大化的同時(shí)提高員工的個(gè)人價(jià)值和公司的社會(huì)價(jià)值。力爭(zhēng)至2014年銷售總額逾500億元，成為全國(guó)性生鮮超市的龍頭企業(yè)。