春節(jié)期間，親戚朋友上門拜年，主人少不了拿出美味的水果款待一番。可口的蘋果、甜甜的砂糖橘、富有營(yíng)養(yǎng)的青棗……記者發(fā)現(xiàn)，福州各大超市里水果琳瑯滿目，市民爭(zhēng)相選購(gòu)。 

中高端水果熱銷 

    4日上午，記者在永輝超市江南水都店看到，香蕉、橙子、木瓜、蘋果、葡萄等近百種水果把水果銷售區(qū)裝點(diǎn)得“果”色生香，不少市民在選購(gòu)水果。據(jù)工作人員介紹，春節(jié)期間，水果銷售十分火爆，超市日平均銷售額比平時(shí)增長(zhǎng)280%。另外，像車?yán)遄印⑸忟F、紅蛇果等中高端水果，春節(jié)期間銷量也很好。 

    在沃爾瑪山姆會(huì)員店約200平方米的水果銷售區(qū)里，記者看到有許多進(jìn)口水果。市民周女士將兩個(gè)進(jìn)口水果組合放進(jìn)購(gòu)物車，組合里有櫻桃、紅提、奇異果等水果。“新年嘛，就該吃點(diǎn)好的，何況吃水果還很健康。”周女士說(shuō)。據(jù)工作人員介紹，春節(jié)期間進(jìn)口水果銷量比往常高出約三成。 

水果品質(zhì)優(yōu)于往年 

    記者從海峽果品批發(fā)市場(chǎng)了解到，春節(jié)期間批發(fā)市場(chǎng)大宗果品安排投放市場(chǎng)總量為8100噸。目前，市場(chǎng)日均交易量在1100噸~1400噸，購(gòu)銷兩旺。 

    據(jù)海峽果品批發(fā)市場(chǎng)信息檢測(cè)中心信息顯示，今年春節(jié)，蘋果銷售持續(xù)良好勢(shì)頭，日交易量在250噸~290噸。柑橘類果品進(jìn)入熱賣期，臍橙品質(zhì)比往年有所提高，銷量最大，批發(fā)價(jià)格在4.6元~6元/公斤；砂糖橘品質(zhì)也好于去年，較受市民歡迎，批發(fā)價(jià)在8元~9元/公斤。 

    青棗也是本月熱賣的水果，品質(zhì)較去年有明顯提高，色青果大，質(zhì)脆味甜。受產(chǎn)量少影響，今年青棗價(jià)格較往年高，近日一級(jí)果價(jià)格在6元~9元/公斤。 

    除了大宗水果，春節(jié)期間，一些雜果也受到市民的歡迎。如甘蔗，本月銷售悄然走旺，目前在海峽果品批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)為1.2元~1.8元/公斤，是當(dāng)前市場(chǎng)唯一批發(fā)價(jià)低于2元/公斤的水果，低廉的價(jià)格極具吸引力。此外，口感清甜肉質(zhì)細(xì)軟的木瓜，也是春節(jié)期間大家吃完山珍海味后解膩的一種選擇。本地出產(chǎn)的草莓是新上市品種，色澤艷麗，新鮮味美，盡管批發(fā)價(jià)在8元~12元/公斤，但也是高價(jià)位水果中的熱銷貨。 

    （記者　陳鶴/文　陳建國(guó)/攝） 

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蘋果：目前春節(jié)市場(chǎng)上的蘋果，主要有陜西蘋果和煙臺(tái)蘋果兩類。煙臺(tái)蘋果口感脆，水分多；陜西蘋果口感軟脆適中，糖分多。市民可根據(jù)自己的喜好選擇。

柑橘類：從色澤上看，要選擇顏色鮮艷，有光澤度的，不要選擇顏色暗沉的；從揉捏手感上看，要選擇軟硬適中，有彈性的，如果太硬，說(shuō)明缺乏水分，如果太軟，則內(nèi)部空虛。

木瓜：從色澤上看，要選擇黃綠相間但偏黃的。如果太綠，則未熟透，口味差，水分少；如果太黃，則太成熟，口感偏軟。此外，木瓜入手要掂一下分量，如果有墜手感，則說(shuō)明汁水比較多。

青棗：主要看色澤，青綠色，有光澤度的最好。顏色開(kāi)始泛黃、泛白則說(shuō)明最佳保質(zhì)期已經(jīng)過(guò)了。