5月20日，省商務廳、省農委、省農業產業化工作指導委員會辦公室、合肥市政府在合肥舉行2011年省暨合肥市農超對接啟動儀式，進一步貫徹落實《商務部農業部關于全面推進農超對接工作的指導意見》和全國農超對接現場會精神，全面推進農超對接工作，促進農產品銷售、農民增收、商業發展、穩定物價和保障食品安全，實現互利共贏。
啟動儀式由合肥市政府江洪副市長主持，省農委許偉副主任、省商務廳李庭信副巡視員出席并講話。
許偉副主任指出，農超對接是農產品流通的一種新型業態，是隨著農村經濟的發展，農村流通體系的改革，所表現出來的新型一種農產品流通的新型方式，受到商家、生產者和消費者歡迎，將逐步發展，不斷完善。農超對接的特點是減少流通環節，減少流通成本，減少流通時間，讓廣大農民和消費者都得到好處。2010年，全省進超市企業、合作社數量達到1720個，產品數量達到14412個，銷售總額達到432億元。農超對接越來越重要，將成為農產品流通的一種主要形式，更加凸現。
許偉副主任強調，市場主體要在農超對接中發揮主體作用，更加有為。市場主體主要是兩個，一個是生產企業，生產企業的主體是龍頭企業和合作社，另一個是超市及各種終端消費集團。龍頭企業和合作社要按照品牌化、市場化、規模化、標準化的要求，特別是要注重農產品質量，保障食品安全，這要作為龍頭企業和合作社進入市場的準入條件，相應逐步建立可追溯制度。同時，要按市場導向，不斷調整結構，優化結構，使產品適應市場，適應市場個性化和多樣化的需求。要不斷創新農超對接形式，今天是政府搭臺，今后就是龍頭企業、合作社直接對接，政府提供服務。今后，希望更多的農業產業化龍頭企業，更多的農民專業合作社，加入農超對接的大軍之中，引領廣大農民，引導更多的農產品進入市場。希望超市與企業、大學后勤集團、批發商等消費集團，不斷降低準入門檻，加強物流配送，加強溝通，及時提供信息，建立一個良性互動，長期友好合作的關系。
許偉副主任要求，農超對接作為是農委的一項重要工作職責，各級農委一定要按服務性政府的要求，做好工作。一是要搭建平臺。這種平臺可以是多種形式的，一定要貼近當地實際，貼近當場主要產品搭建平臺。一方面政府要搭臺對接，另一方面更要鼓勵企業搭臺對接。二是組織好商家，特別是對接的超市這一方，到農村生產基地、龍頭企業、合作社去看一看，也要組織基地、企業、合作社到大型超市去看一看，以便相互了解，加強溝通，促進合作。三是要適應農超對接的常態化工作，工作方式方法要與之適應，不斷總結。四是各地要盡快組織開展農超對接活動，近期都必須啟動。
啟動儀式上，舉行了簽約儀式，大潤發、家樂福、紅府超市、合家福、永輝等五家超市代表分別與合肥市五家農民專業合作社代表進行了簽約。
合肥、巢湖、安慶、六安、滁州、蚌埠、淮南等市農委分管負責人、業務科長及龍頭企業、合作社代表，其他市農委業務科長，在合肥的部分超市及企業、大學后勤集團、批發商代表和新聞媒體，共200多人參加啟動儀式。
