連日來在山東、安徽、江蘇等地調查發現，不少蔬菜在還沒有成熟時被抹上催熟劑，提前上市。昨日，記者就本地情況采訪相關部門專家了解到，福建暫未發現“催熟”蔬菜。消費者如有擔憂，可以聯系福州市農業局農產品監測中心或省農業廳農產品質量安全監管處監測科進行免費檢測。
本地市場
菜農表示根本不用催熟劑
市場只有農殘檢測
“本地的氣溫、光照，加上大棚，根本不要催熟劑。”福清市圣禾現代農業有限公司負責人表示，其蔬菜基地有二三十畝地種植西紅柿，每畝就有一萬至一萬五千斤的產量。加上是綠色無公害產品，更不會冒險使用催熟劑。
福清市沙埔鎮綠農蔬菜農民專業合作社負責人也表示，在生產過程中不需要使用催熟劑，大棚種植足夠，有時還需要進行通風。本地冬天都不會出現結霜，而外地會使用催熟劑，那是由于其氣溫差異大，會結霜、結冰。
“批發市場內的黃瓜、西紅柿主要來自福州八縣的閩侯、閩清和羅源縣，還有部分產自山東。”福州海峽蔬菜批發市場總經理林修建表示，目前批發市場每天的批發量都很正常。
福州海峽蔬菜批發市場農殘檢驗中心負責人表示，現在批發市場檢查十分嚴格，但主要查的是農藥殘留量，并沒有檢測激素類用藥的情況，沒有相關檢測設備。
昨日記者又走訪了永輝、好又多等福州市區多家超市了解到，各超市銷售的西紅柿、黃瓜等主要來自蔬菜基地和批發市場，而且在上架前都經過檢測，但主要以農殘檢測為主，至于其他激素類藥物則沒有這方面檢測技術。
昨日上午，記者在好又多花開富貴店生鮮區看到，不少市民在挑選西紅柿和黃瓜，但對蔬菜催熟劑并不了解，有市民表示，“我們一般都是根據賣相挑選，超市里面賣的，品質應該還是有保證的。”
而福州市區一家永輝超市工作人員則告訴記者，“近段時間，西紅柿和黃瓜的同比銷售額沒有多大差別，并沒有受催熟劑影響，買這類蔬菜的人還是蠻多的。”
部門說法
市民若有疑問可免費檢測
“目前省內農產品尚未檢出含有催熟劑。”昨日，省農業廳農產品質量安全監管處監管科負責人表示，省內農產品生產過程由其質量監管服務中心檢測，而批發市場由其開辦者抽檢監督，省農業廳相關部門協助例行檢測。
據介紹，目前在福建，催熟劑的檢測并不像農殘檢測一樣普遍推廣，福州市民購買農產品后，若懷疑含有催熟劑，可聯系福州市農業局農產品監測中心或省農業廳農產品質量安全監管處監測科進行免費檢測，電話分別為0591-83811812，0591-87831737。
專家看法
本地這個季節無需使用催熟劑
除非想提早上市
省農科院作物所蔬菜專家康建坂表示，目前這個季節，光照溫度都較符合時令蔬菜的生長，無需使用催熟劑，除非想提早上市。一般在早春和冬延后栽培的一些瓜果蔬菜生產上才使用催熟劑。然而一些菜商在蔬菜產品還未到商品成熟期時，為了賣個好價錢，會有意使用一些催熟劑促使果實轉色而提前上市。如果能符合國家安全使用標準，科學使用催熟劑是允許的，但如果盲目加大劑量，造成使用超標是有危害的。
據他介紹，西紅柿在早春和冬延后栽培，溫度低于15℃不易轉色時，才使用催熟劑，而在黃瓜上，乙烯利的使用不是為了催熟，而是為了多開雌花和多座果(多結黃瓜)，但使用濃度比較低，要掌握好，否則會出現反效果，造成落花落果。
