重慶璧山：啟動“農超對接” 賣得開心吃得放心
發布時間：2011-08-10 |
信息來源：華龍網
一個個大棚，一方方菜地。水靈靈、綠油油的木耳菜躺在地里；長廊上掛滿苦瓜，隨時都有碰頭的危險。近日，筆者走進璧山縣七塘鎮建設村蔬菜基地看到，各類蔬菜長勢喜人，一車車、一筐筐蔬菜被拉到城里。村民們告訴筆者，自從“農超對接”生產經銷模式啟動，基地的“寶貝”大部分送進了超市這個固定的、保價的“菜販子”手中，像過去增產不增收的現象也不復存在。
種植戶：產銷兩旺收益穩步上升
據了解，該基地種植面積約200畝，栽種有木耳菜、苦瓜、黃瓜、茄子等蔬菜，每天向重慶的永輝、新世紀等大型超市運送上萬斤的蔬菜，在供應旺季，每天收入達到5萬余元。
“原來我們沒有農超對接的時候，增產不增收，菜爛在地里只能干著急。”蔬菜基地負責人陳正洪告訴筆者，該基地成立于2009年，當時雖然是規模化經營，但銷路一直有問題，有時出現大量蔬菜賣不出去的狀況。
2010年，在璧山縣政府牽頭組織農戶、超市對接會上，基地對接上重慶永輝等超市，不僅解決了銷路問題，比批發市場價格還高出1兩毛，收入還相對穩定許多。
為進一步滿足超市需求，保證蔬菜質量，陳正洪便在基地上架起了大棚，鋪起了管網，種出的蔬菜質量是越來越好，與各超市也有了長期合作。蔬菜基地效益得到穩定上升，當地村民收入也隨之大大提高。每日，約30名閑置在家的村民在基地打工，挖土，種菜，施肥，摘菜，忙忙碌碌，多者一個月能掙到1800余元。
消費者：喜歡超市便宜的、新鮮的蔬菜
每日清晨兩點，村民們拿著手電筒開始摘菜，九點左右，摘好的蔬菜就一車車運往市區各大超市。新鮮蔬菜直接進超市，省去了層層加價的中間環節，消費者可買到最便宜、最新鮮的蔬菜。
重慶大區永輝超市采購經理林國興給筆者算了一筆賬，以當日上市的木耳菜價格為例，柜臺上的賣價為每斤0.78元，全部是當日早晨從七塘鎮蔬菜基地按每斤0.5元收購來的。從地頭價到柜臺價，其中包括運費每斤0.06元，人工每斤0.04元，超市利潤每斤0.13元。而當日清晨，筆者在超市附近的一早市看到，相似賣相的木耳菜價格在每斤1.5元左右。
“在外頭賣一塊多，這兒才賣7角多，肯定要在這里買，還很新鮮。”在超市買菜的大多市民表示，喜歡在超市買相對便宜的、新鮮的蔬菜。據重慶永輝超市公共服務部帥振怡介紹，超市通過一個基地的直采或者農超對接的方式，減少中間一個甚至多個流通環節，然后在運輸成本上盡量降低，通過分級銷售等各種銷售手段組合在一起，來整個把農產品的成本降低。這部分利潤分為兩塊，一塊兒是返回給種植戶，一塊兒返回給消費者。
相關部門：價格低不等于質量差
“超市的菜每天賣這么多，看起來還很好，用藥是不是很多？”雖然價格低，但也有部分市民對蔬菜的質量保障提出質疑。
據了解，為讓百姓吃上放心菜，近年來，璧山縣農委等相關部門不斷加強蔬菜食品安全監管，有效把控化肥使用、農藥殘留等“進口問題”。
據重慶市璧山縣農產品質量安全檢驗站檢驗人員張孝君介紹，該檢驗站根據市縣各部門的要求，定期不定期地對蔬菜基地、種植大戶及超市、農貿市場進行抽樣檢測。特別是針對超市，該站建立了貨品進貨追述渠道，詳細地記錄超市的進貨源、進貨地質，建立比較安全的農產品檢測系統，所以老百姓在超市采購農產品是比較放心、安全的。
據悉，目前，璧山縣有10個專業合作社與重慶、璧山的永輝超市、重慶中百倉儲超市等6家大型超市開展了“農超對接”工作，直采20多種蔬菜水果，2010年，農超對接銷售金額1.2億元，今年為0.8億元。農產品流通成本平均降低約10%。然而大多數合作社的種養規模不大，農產品產量也有限，質量不高，難以跟超市對接的情況日益突出。璧山縣商旅委相關負責人表示，要想解決這一問題，必須進一步加大政策扶持力度，完善融資體系，真正增強合作社市場競爭能力。
