賣的糧油肉蛋菜，至少比市場均價低10%;泉州物價部門還將制定商超進場費、市場攤位費指導價，高額攤位費至少降低10%。
核心提示
穩定“菜籃子”價格，部門在行動。昨日，泉州市物價局向各商超及農貿市場發出通知，泉州市將建設一批平價商店，即日起接受申報。平價商店銷售品種涵蓋糧油肉蛋菜，價格應低于市場均價10%以上。物價部門還將制定商超進場費、市場攤位費指導價，并制定最高限價，對高額攤位費降低10%以上。
平價商店初定100家
據了解，泉州市平價商店初定100家，目前方案還在最后審核階段。平價商店以三種形式存在：獨立店面的平價商店，商超里的平價銷售區，以及集貿市場的平價攤位，都將掛牌經營。平價商店銷售品種涵蓋了糧油肉蛋菜，其中蔬菜品種不得少于5種，主要包括上海青、空心菜、大白菜、圓白菜和花菜等。平價商店銷售價格應低于同品種市場平均價格10%以上。此機制在上述食品月平均價格環比漲幅明顯時啟動，在價格下降到一定階段時退出。
凡是具有營業執照、固定經營場所和經營規模，經營品種涉及糧油肉蛋菜的零售商家，均可向當地物價主管部門申請開設平價商店。填表以后，經過物價部門核定，符合規定者入選，并給予公示、掛牌。
“設平價銷售區無疑能為超市帶來不錯的效應，吸引到一部分群體。”永輝超市泉秀街店的相關負責人黎正雄說，現在超市大多會每天拿出一部分特價商品，亦是為起類似作用，如果政府補貼，超市降價，無疑是雙贏之舉。昨日，沃爾瑪、新華都等商超對此舉措也表現得頗為關注。
平價商品品質不能降
“如果我的東西比別人便宜，當然會賣得比較好，可就怕賣便宜了，顧客會懷疑質量有問題。”昨日，泉州市區東美菜市場一處肉攤的攤主曾阿姨說，前陣子生豬收購價很高的時候，肉經常賣不出去，有時低價甩賣，一天要賠上幾十塊錢。現在一頭豬進價3000元左右，如果設立平價攤位，能補貼個300元，那一斤肉可以降價1元左右，就可能比別人早些賣出去，一般就不會虧了。可是，就怕顧客們一看價低就會懷疑肉有質量問題。
不過，這一擔心有點多余。泉州市物價局相關人士介紹，建設平價商店后，不僅有物價部門將對價格進行監管，衛生部門也會監管商品品質，必須是符合食品衛生標準的商品才能上架銷售，且相關部門會對平價商品有所指定，品類和檔次圈定在一定范圍。
“平價商店建設，不僅要給市民以補貼，更重要的是，要通過此方式平抑物價。”泉州市物價局政策法規科副科長黃智賢說。
擬將高額攤位費降低10%以上
對于平抑物價的方法，除了建設平價商店，物價部門還將規范商超進場費、集貿市場攤位費，以降低流通成本。昨天，物價部門要求各商貿企業將當前進場費、攤位費標準上報。物價部門將對上報數據進行核實，并根據核實后的數據制定攤位指導價，核定最高限價，對于高額攤位費降低10%以上。
“現在農產品零售價格中，有很大一部分是流通費用，降低流通費用，也就能降低零售價。”泉州市物價局收費科林科長說，以前對于商超進場費、集貿市場攤位費都是完全放開的。此次部門將規范進場費、攤位費，目的是把一些過高的進場費、攤位費降下來。
“降低菜價，一定要減少流通環節。”泉州洛江區羅溪新綠明蔬菜種植基地負責人林鎮泉分析說，眼下就蔬菜的流通環節就要經過五個環節：菜農——基地菜販——批發市場——二級批發商——零售商，每個環節都要加價，一般菜農售價與最終零售價都要差一倍以上。
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平價超市
“平價超市”最早是新加坡提出的概念，在上世紀70年代早期，新加坡國家貿易工會聯合會建立了第一家合作社性質的超市，定價一般比其他超市低10%~15%，每當物價上漲時，該超市就“挺身而出”。目前，新加坡的平價合作社旗下擁有130多家超市及便利店，為當地零售業龍頭老大，占據新加坡50%的市場份額，在物價上漲時，其為政府平抑市場物價，促進社會穩定發揮了重要作用。
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菜價保衛戰還應疏通“最后一公里”
今年5月份，央視財經頻道《經濟半小時》調查發現，“最后一公里”，即賣場的各種租金、進場費過高等，成為推動物價上漲的重要原因之一。那么，當下泉州商超的進場費、攤位費到底有多高呢?
兩天前，林小姐與別人合開的生鮮店在泉州市區開張了。此前，他們在一家中等規模的超市租攤位，兩人的攤位費加起來2000元左右，前幾天，攤位租期到了，兩人被超市老板通知不續約。等他們搬出來后才知道，原來那個攤位被別人以多出幾百元的高價搶走了。“那個攤位費太高了，所以菜也要賣得貴幾毛錢。”林小姐說，現在攤位費再漲上去，估計菜價會賣更貴。
記者調查發現，目前泉州大超市的進場費大多在每年5000元左右，但有一些超市的進場費差別較大，并存在惡意競爭，最終的費用都會轉嫁到消費者身上。洪經理所在的企業在泉州幾家大超市有攤位，每家超市除了對營業額抽點13%左右，還有節慶費之類的雜費。“根本沒有利潤，不只我們一家，幾乎進駐商超的商家都沒有利潤。”洪經理說，每年都有商家撤出商超，而留下來的也不敢存賺錢的念頭，只是希望借超市大量人流之優勢，對商品起到宣傳作用，最終通過直營店來營利。
“現在一線城市里，商超對進駐商家抽點都在8%左右，泉州商超收取費用至少要降個四五成。”洪經理說，讓商家有點利潤，才能讓利于消費者。
