福州超市業硝煙味最近有點濃。昨日，記者從業內了解到，包括永輝、新華都、藍天在內的多家超市今年都有升級門店或轉變模式的計劃。對此，營銷專家分析表示，福州超市業競爭已經進入白熱化，欲在競爭中取勝還需找到專注點。

    多家超市升級門店

    作為福建一大型零售企業，新華都早在2012年就放出風聲，將在福州開設市區第八家門店。昨日，記者采訪新華都購物廣場總裁辦總經理林宗杰了解到，該門店物業剛敲定不久，目前設備已經到位，正在進行內部裝修，同時也將啟動超市員工的招聘計劃。據介紹，這家門店面積達1.1萬平方米，預計年內開業，開業后將成為福州規模最高的新華都門店。

    同時，業內傳出，此家門店可能采用百貨超市的經營模式，也將成為新華都在榕的第一家百貨超市綜合門店。對于此傳言，記者在采訪中，并未得到新華都方面的證實。

    在激烈的競爭環境下，新華都所做的不僅是新增大型門店，同時也涉足體育用品零售。據林宗杰介紹，新華都旗下第一家體育用品零售店將于7月底在廈門開業。無獨有偶，永輝也看好百貨超市的經營模式，此前，記者獲悉，永輝計劃在紅星苑的6萬平方米購物中心中開設一家面積達1萬平方米的門店，實現購物一體化。除此之外，永輝今年內還將在福州區域新開2家門店。據了解，目前，三家門店的選址均已敲定，分別為大儒世家店、紅星苑店以及名城港灣店。據永輝超市副總裁翁海輝介紹，大儒世家店面積約1.3萬平方米，目前已進入裝修尾期，預計于今年10月初開業。

    翁海輝告訴記者，此輪新開的門店無論是裝潢或硬件、軟件與舊門店相比都會有較大的升級。所有新門店的冷列柜都將采用與津泰路相同的子母柜形式。“目前也有對5家永輝門店做精品轉型的計劃，但還未最終敲定。”

    同時，記者也了解到，藍天超市在年內也將對多家門店進行升級。其中，包括此前已經升級完畢的前嶼店以及預計于8月重開的白馬店。

    專家：競爭勝出須找到專注點

    超市門店升級已經成為業內共識。翁海輝認為，隨著生活質量的提高，以及公司品牌的提升，升級是必不可少的。“福州超市競爭從未平穩過，必須不斷升級才能夠適應福州超市業的激烈競爭，”翁海輝說。

    采訪中，林宗杰也坦言，目前福州超市業的競爭相當激烈。他用“一條街上就有好幾家超市”這樣的話來描述了福州超市業的競爭，并表示，由于超市賣的多為一些平民化的商品，利潤可謂微乎其微，加入體育零售或百貨可以從另一個角度獲取利潤。

    據藍天超市公關部經理林燕介紹，店內裝潢、設備以及產品品牌都會有相應的升級。同時她也表示，升級是迎合時代的需求，更好地適應超市業的激烈競爭。

    談及超市業的激烈競爭，福州大學管理學院營銷學教授陳章旺認為直接原因是超市業態重復過多。超市的最大弊端就是沒有專注點，陳章旺認為，超市里所賣的東西其實與便利店大同小異，無非就是數量多少的區別，這也是導致各大超市陷入激烈競爭局面的一大原因。

    面對激烈競爭，各超市紛紛升級或轉型的做法在陳章旺看來一個不錯的事，但陳章旺也表示轉型的重點是鉆入市場縫隙，找到專注點，例如顧客非在這里買不可的商品，從而規避此前超市存在的最大弊端。“融合百貨等一站式購物的營銷模式固然可取，但這種多樣化經營相當于用多條腿走路，容易栽跟頭。”陳章旺說，面面俱到很可能導致什么都做不到。