經過加工和加熱處理的牛奶都不得再自稱“鮮奶”，農藥殘留超標的蔬菜不得上市出售，外地的蝦、蟹等水產品進京須“體檢”……進入11月，又有一批新的規定開始實行，為市民生活保駕護航。 
      
      巴氏殺菌奶不能再稱“鮮奶”

　　《預包裝食品標簽通則》及指導其具體實施的《食品標簽國家標準實施指南》規定，只有未經過加工以及加熱處理才能稱為“鮮奶”，這一規定11月1日起正式實施。按此定義，超市出售的許多經過巴氏殺菌處理的牛奶都不能再在包裝上注稱“鮮奶”。

      牛奶“禁鮮令”本該在去年10月1日全面執行，但是由于遭到巴氏奶陣營反對，一度延期到今年6月1日，隨后又延期至11月1日。

      水產進京執行準入制度

　　北京市水產品市場準入制度將于11月1日起正式實施，水產品進京必須提交水生動物疫病檢測報告和產地證明方可入市進行交易。

　　按照要求，各區縣要確定開具檢疫證明和產地證明的單位；漁業養殖企業和個體漁業養殖戶要建立和保留產地生產記錄；農業部門要負責本市水產養殖基地的抽檢任務，并加強對漁業養殖戶生產投入品的監督和指導。 （作者 王娜）