鹵菜敞開(kāi)式銷售，散裝食品銷售不加蓋或包裝，食品經(jīng)營(yíng)人員無(wú)健康證上崗……前不久工商部門(mén)在抽查中發(fā)現(xiàn)部分食品經(jīng)營(yíng)有不規(guī)范現(xiàn)象。為確保國(guó)慶中秋節(jié)期間食品安全，我市緊急開(kāi)展熟食制品和散裝食品專項(xiàng)整治。有關(guān)人士表示，一旦發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者違規(guī)行為，將責(zé)令其立即整改，拒不整改者，將受到處罰。  

      九月十月正好是夏秋換季之時(shí)，這段時(shí)期也是食品安全事故易發(fā)時(shí)期。我市對(duì)食品銷售有嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，但記者日前仍在振奮路看到，有的小熟食店將鹵菜放在盤(pán)子或盆子里銷售，上面沒(méi)有蓋子，四周也沒(méi)有玻璃阻隔，銷售人員不穿工作服。此外，一些小型超市將果脯、餅干等散裝食品放在敞開(kāi)的大塑料口袋里裸賣。有關(guān)人士說(shuō)，無(wú)論是超市還是街邊的鹵菜店、散裝食品店，都是此次整治對(duì)象。另外，有的超市把柜臺(tái)租給無(wú)證無(wú)照的食品經(jīng)營(yíng)者銷售食品，也是違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將受到查處。