近日有報道稱，一批來自上海可口可樂飲料公司的零度可口可樂原液主劑配料被臺灣相關(guān)部門檢驗(yàn)出防腐劑“對羥基苯甲酸甲酯”。對此，可口可樂大中華區(qū)方面回應(yīng)稱，此次臺灣涉及的防腐劑是許多國家和地區(qū)（包括中國內(nèi)地、香港和美國）的食品法律法規(guī)所認(rèn)可的安全添加劑。
對于這批添加了“對羥基苯甲酸甲酯”可樂原液的用途，可口可樂方面表示將用于現(xiàn)調(diào)機(jī)，即麥當(dāng)勞等快餐店所銷售的杯裝飲料產(chǎn)品，不過必須在現(xiàn)調(diào)制機(jī)器內(nèi)經(jīng)過稀釋后才能對外銷售，稀釋后的對羥基苯甲酸甲酯濃度非常小，僅為每千克0.015毫克。據(jù)可口可樂方面聲稱，被檢出的對羥基苯甲酸甲酯是現(xiàn)調(diào)機(jī)濃縮液的一些制造原料中自然帶入的，并非刻意添加。據(jù)悉，這些含有對羥基苯甲酸甲酯的現(xiàn)調(diào)制零度可口可樂除了在麥當(dāng)勞等快餐店銷售外，也在一些商場、賣場有售。可口可樂方面還強(qiáng)調(diào)，市場上所銷售的采用預(yù)包裝方式的易拉罐和塑瓶零度可樂并不含對羥基苯甲酸甲酯。
涉及此事的麥當(dāng)勞公司18日也發(fā)來聲明表示，麥當(dāng)勞對選用食品原料進(jìn)行適時監(jiān)控及驗(yàn)證，以確保進(jìn)入餐廳銷售的產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)勞餐廳現(xiàn)調(diào)機(jī)銷售的杯裝零度可樂符合國家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。
微量添加對羥基苯甲酸甲酯，不會造成危害。國家認(rèn)證委食品安全管理體系認(rèn)可評審員喻雨琴表示，對羥基苯甲酸甲酯是一種國際認(rèn)可的廣譜型高效食品防腐劑，在PH值3至8的溶液中，對細(xì)菌、霉菌、酵母菌等都能起到較好的殺菌作用，且較為安全。據(jù)悉，我國食品工業(yè)早在2001年就已開始使用該類防腐劑，歐美、日本等國則已廣泛用于食品、飲料、化妝品、藥品和紡織品等領(lǐng)域。目前，根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，對羥基苯甲酸甲酯可添加在碳酸飲料中，最大使用量為0.2克/千克。臺灣檢測的樣本是未稀釋的濃縮原液，但市民喝的是稀釋后產(chǎn)品，稀釋后的對羥基苯甲酸甲酯含量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。不過，喻雨琴表示，近年有國外研究表明，對羥基苯甲酸甲酯類具有潛在的雌激素活性，可能是一類環(huán)境內(nèi)分泌干擾物。
記者18日在南京東路上的超市隨機(jī)購買了幾瓶易拉罐裝和瓶裝的 “零度可口可樂”汽水，這些產(chǎn)品標(biāo)明的配料有“焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、阿斯巴甜、安塞蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素”等，未出現(xiàn)臺灣方面檢出的對羥基苯甲酸甲酯。記者此后又走訪了一些使用現(xiàn)調(diào)機(jī)售賣杯裝可口可樂的餐飲服務(wù)單位，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)調(diào)機(jī)調(diào)出的杯裝飲料未標(biāo)識所含成分。一家火鍋店的店長告訴記者，現(xiàn)調(diào)機(jī)使用的原漿都由可口可樂單方面提供，只知道原漿進(jìn)入機(jī)器后會與純凈水按一定比例調(diào)制，才能做出對外售賣的杯狀飲料，但原漿與水的配比、原漿中是否含添加劑都不清楚，“平時一按就是一杯，沒原漿了就打供應(yīng)商電話再續(xù)上，其他的沒考慮那么多。”可口可樂方面對此表示，國家規(guī)定只有預(yù)包裝飲料才需要標(biāo)明成分，現(xiàn)調(diào)機(jī)調(diào)出的杯裝飲料并不在規(guī)定之列。
