近日，衛生部在例行會議上再次重申“牛初乳禁令”，9月1日起嬰幼兒配方食品禁止添加牛初乳。昨日，記者走訪發現，福州多數超市和母嬰店已下架含有牛初乳配方的產品，但純牛初乳粉等產品仍正常銷售。專家建議嬰幼兒不食用。

    實體店下架網店上演最后的瘋狂

    早在今年4月18日，衛生部發布了《關于牛初乳產品適用標準問題的復函》，要求嬰幼兒配方食品（包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品三類）不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。

    昨日，記者走訪了鼓樓區多家超市和賣場，均已找不到含有牛初乳的嬰兒配方奶粉。據愛倍多孕嬰童用品商城楊橋店的胡店長介紹，十幾天前就接到相關通知，下架了好幾個品牌的牛初乳產品。沃爾瑪花開富貴店的奶粉促銷員也告訴記者：“含有牛初乳的配方奶粉已經很久沒賣了。”

    不僅大型商場難覓牛初乳配方奶粉，在省婦幼保健院附近集中的嬰幼兒食品店，也難覓牛初乳配方奶粉蹤跡。“已經沒有賣好幾個月了。”貝貝樂專賣店的工作人員說。

    而在網店上，嬰幼兒的牛初乳產品似乎正在上演最后的瘋狂。昨日，記者在淘寶上搜索“嬰兒牛初乳”關鍵詞，依然高達1809件相關產品在售，銷量排在前三名的牛初乳產品最近一個月銷量超過900件。同時，記者注意到，不少網店的產品還在做大規模促銷活動。

    打“擦邊球”轉戰輔食產品

    此次禁令中，衛生部只禁止了嬰兒配方食品中添加牛初乳，并沒有禁止牛初乳其他制品銷售。因此牛初乳產品又打起了政策“擦邊球”，開始轉戰嬰幼兒輔食產品。

    走訪中，記者發現，雖然嬰幼兒配方食品基本下架，但部分商場仍在銷售牛初乳產品。在楊橋路和東街的一些商店和賣場里，不少純牛初乳粉就赫然擺在貨架上，并且價格不菲。例如一款百立樂的純牛初乳粉僅60g售價287元，而亨氏金裝純牛初乳粉60g裝售價更是高達368元。

    在楊橋店的一家母嬰食品店，還有各種口味的英吉利牛初乳營養米粉。工作人員表示，這些只是作為嬰幼兒的輔食，并不屬于配方食品。但記者采訪了一些買奶粉的市民，他們并不認同。市民李女士認為，純牛初乳粉在銷售，但放在母嬰店或者商城奶粉區域，一些還標明適合嬰兒食用。“都不適合加入嬰兒配方食品了，還能給嬰兒當輔食食用么？”李女士說。

    營養專家建議嬰幼兒不食用

    據了解，牛初乳是正常飼養的、無傳染病和乳房炎的健康母牛分娩后7天內產出的牛乳。牛初乳屬于生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，激素含量高。此外，由于產量少，工業化收集比較困難，因此質量不穩定。

    福建農林大學食品科學學院何靜教授認為，因為牛初乳含有較高的激素，會干擾人體的正常內分泌，因此并不適合嬰幼兒食用。盲目給嬰幼兒額外添加牛初乳，還會造成蛋白質比例偏高增加嬰兒負擔。

    何靜表示，雖然牛初乳蛋白質高，能增強免疫力，但衛生部禁止在嬰幼兒配方食品中添加，說明嬰幼兒食用牛初乳存在一定風險，因此輔食也不建議給孩子食用牛初乳。如果體質異常，建議在醫生和營養學專家的建議下進行針對性調理，而不是盲目胡亂地補充營養。