商務(wù)部與中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《超市購(gòu)物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》從今天開始正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)超市賣場(chǎng)環(huán)境、營(yíng)銷設(shè)施設(shè)備提出了具體要求。“在超市里繞來繞去找不到北”、“想買的東西不知道在哪里”、“付款排長(zhǎng)龍”“現(xiàn)在超市成集市了”——在超市成為城市消費(fèi)者購(gòu)物首選地的同時(shí)，這些“超市通病”卻讓消費(fèi)者頭痛。記者昨天走訪了多家超市發(fā)現(xiàn)，在食品擺放及人性
化服務(wù)方面，多家超市離“標(biāo)準(zhǔn)”還有不小差距。許多消費(fèi)者擔(dān)心不是強(qiáng)制執(zhí)行的《超市購(gòu)物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》恐成一紙空文，記者就讀者關(guān)注的幾個(gè)問題采訪了幾位相關(guān)人士。

　　專家訪談

　　商務(wù)部王滬生司長(zhǎng)

　　標(biāo)準(zhǔn)有利于規(guī)范超市經(jīng)營(yíng)

　　商務(wù)部市場(chǎng)體系建設(shè)司司長(zhǎng)王滬生指出，超市標(biāo)準(zhǔn)在結(jié)構(gòu)上，按店鋪的空間順序和功能分區(qū)和要求，有助于提高超市的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平，推動(dòng)超市規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。消費(fèi)安全和食品安全是消費(fèi)者在購(gòu)物中最關(guān)心的問題，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)此提出了較為明確的要求。標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將有助于保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，提升消費(fèi)者對(duì)滿意品牌的忠誠(chéng)度。同時(shí)，也有利于提高連鎖超市的經(jīng)營(yíng)效益。

　　連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平

　　超市應(yīng)對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)找差距

　　中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平提出，《超市購(gòu)物環(huán)境》同樣適用于便利店、折扣店、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店，協(xié)會(huì)通過初步“摸底”發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)賣場(chǎng)還沒有達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)。存在通道狹窄、秩序混亂、空氣質(zhì)量差、聲音嘈雜、價(jià)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問題，“希望企業(yè)能對(duì)照找出差距”。由于中國(guó)零售業(yè)的快速發(fā)展，零售業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)一直相對(duì)滯后，迫切需要相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范購(gòu)物。盡管這一標(biāo)準(zhǔn)不是強(qiáng)制性的，只是推薦性的，很多條款目前企業(yè)還不具備，但還是希望新建賣場(chǎng)能按照新標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，影響食品安全的條目要全部達(dá)標(biāo)。目前已建議政府將一些影響食品安全的必要的條款列入強(qiáng)制性。按連鎖協(xié)會(huì)制定的目標(biāo)，全部超市今年底達(dá)標(biāo)的條目要達(dá)到50％，在大型超市中，達(dá)標(biāo)的企業(yè)應(yīng)占50％，在明年底，這兩個(gè)數(shù)字將變成90％。

　　人大教授黃國(guó)雄

　　超市集市化亟需改觀

　　“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)許多超市的環(huán)境已經(jīng)集市化了！”中國(guó)人民大學(xué)教授黃國(guó)雄表示，超市引廠進(jìn)店、促銷員高聲叫賣，爭(zhēng)相推銷自己的產(chǎn)品，這些都使得國(guó)內(nèi)許多超市打破了原先的環(huán)境氛圍，也干擾了顧客的自由選擇。今后，超市將在保證消費(fèi)者購(gòu)物安全、提供“安靜”環(huán)境以利于顧客自由選擇、加強(qiáng)進(jìn)店廠家管理等方面多下功夫。