2019年以來，中國的酒業渠道變革發展正在進入一個新的階段，在資本的推動下，越來越多的酒業新零售企業進入到對于傳統酒業渠道的收編改造中來，搶奪終端、跑馬圈地的意圖越來越明顯。

中國的酒業新零售渠道變革才剛剛開始，市場足夠容納更多的品牌進入，但“新零售”不僅僅是“新連鎖”，決定未來行業競爭的關鍵仍是增長質量。

從2018年底開始，沉寂數年的酒業新零售就再次受到資本青睞，包括1919（830993.OC）、易酒批、華致酒行（300755.SZ）、酒便利（838883.OC）等企業紛紛完成了新一輪融資或上市。2019年上半年，酒商歌德盈香也拿到了光大控股旗下人民幣夾層基金10億元投資，擴張的方向就包括進一步完善酒類新零售的戰略布局。國內主要的酒類新零售企業如酒仙網、1919、也買酒等，也都陸續公布了未來幾年的萬店擴張計劃。

而這一輪酒業新零售的擴張進展迅速，據筆者了解，截至目前，酒仙網已經完成了近千家門店的布局，其中酒仙網國際名酒城的大店模式門店數已達700多家，小店模式酒快到也有200多門店開張。而東北地區的區域酒業新零售企業酒直達也提希望在明年門店總數超過500家，銷售超過15億元。雖然沒有透露具體的開店數字，華致酒行在三季報時也提出加大新零售業務華致酒庫的開發力度。

其實不難發現，這一輪酒業新零售的高速擴張，主要來自于對傳統酒業流通終端的收編和改造，這也被認為是目前酒業渠道變革的風口。

在本月中旬舉行的首屆中國白酒產業投融資峰會上，雖然近兩年白酒行業是個熱門話題，但在對白酒行業的投資上，投資界人士大多對白酒產業投資的興趣不高，反而對渠道變革表示高度關注。正如英諾天使基金創始合伙人林森在演講中所提及，白酒行業在提高營銷效率，因此白酒渠道的創新也是目前資本關注的重點。

據統計,中國酒類零售總額超過萬億體量，但在流通領域卻沒有一家巨頭，目前行業大商的規模大的不過40億~50億，而很多省級大商過不過2億~3億的年銷售額，而市場的終端則是由成千上萬的小型煙酒店和夫妻店構成。這主要是由于中國地域廣泛且消費水平和習慣相差較大，因此酒企采取多級經銷商制對市場分區域分級嚴格管控，這也讓市場變得碎片化，但因此也存在很大的整合空間。

近年來，白酒行業呈現擠壓式分化發展，市場向名白酒消費集中，中小品牌動銷艱難，這也導致終端的煙酒店面臨利潤低、資金占用大、缺乏優質產品等問題，傳統渠道終端也有轉型發展的需求。

另一方面，曾經阻礙酒業互聯網化發展白酒企業也不再抵觸和酒業新零售企業合作，在此輪白酒增長中，品牌驅動增長取代傳統的渠道增長，而且消費者在追求產品質量之余，開始對配送效率、用戶體驗等提出了更高的要求，因此原本高高在上的白酒企業，也不得不放下身段，通過酒業新零售企業縮短環節，更直接的溝通和取悅消費者。

而對于酒業新零售企業而言，和本身擁有門店、擁有客戶資源和人脈關系的傳統終端門店合作，可以快速做大規模，并降低了大規模擴張的資金需求和市場進入難度。

但值得注意的是，筆者在走訪中發現，由于被改編的煙酒店老板對于酒業新零售的理解有高有低，部分終端門店雖然改換了新零售門頭、裝修，更換了陳列的產品，但在運營思路上依然還是名煙名酒店的陳舊模式。

雖然酒業新零售的模式還在探索之中，但其核心并不僅僅是新連鎖，或是簡單的線上下單、線下配送。而是要打通線上和線下，充分利用互聯網、大數據等新技術，賦能于傳統模式，更好的站在酒廠和消費者的角度，提供更便捷服務和更好的用戶體驗。

因此對于酒業新零售企業來說，從資本的角度來看，擴張規模是第一要務，但僅有門店數字的增長遠遠不夠，增長質量也同樣需要受到重視，收編傳統終端借用其資源同時，如何改變其認知，培養新零售人才團隊，擁抱新技術，才是長久之道。酒業江湖雖大，但終有兵戎相見那一天。