2011年5月20日下午,重慶市委張軒副書記、市政府吳剛副市長在市委宣傳部、食安辦、農委、商委、工商局、質監局、食藥局江北區工商局分管領導等的陪同下，到永輝超市觀音橋店視察食品安全工作。
一踏入店門口，市領導對放置于入口處的食品檢測臺特別關注，當永輝超市游總介紹到檢測臺每天營業前必須對蔬果的農殘、水產的甲醛、熟食及涼鹵制品的亞硝酸鹽、米面制品的吊白塊檢測合格后才允許上柜銷售，甚是滿意，張軒副書記還親切地詢問了檢測人員如何檢測、是否對顧客免費檢測等相關情況，說到：認真嚴謹把好食品安全檢測關方面永輝做得很好。
來到散裝干貨銷售區，市領導認真查看了懸掛出來的商品質檢報告及其他證件資料，當來到熟食包點銷售區，看到了規范公示在墻柱上的檢測報告、食品從業人員健康證、配料信息等，工商部門領導指著商品旁邊標示有生產日期、保質期、食用方法、配料、保存方面等全面信息的食品標簽時向市領導介紹時，談到只有大超市大企業才能這樣規范地抓好食品安全具體事項的落實，要求永輝超市一定要繼續堅持，發揮好超市行業食品安全的示范作用，這時，張軒副書記特別談到：當前老百姓對食品安全十分關注，就是要像永輝超市這樣，將食品安全方面的信息公示出來，做到讓消費者明明白白、放放心心消費。
各級領導來到了位于“臨界食品專區”旁，詢問了整面墻上張貼的“重慶永輝超市食品安全信息公示欄”和各種食品安全管理制更新情況，仔細翻看了公示出來的食品安全法律法規、管理制度、食品安全知識、不合格食品下架信息及相關新聞等內容。
其間，永輝超市游總表示，超市是零售的終端，是老百姓消費安全的最后一道防線，永輝是一個負責任的企業，將義不容辭地、最大限度地捍衛、保障百姓消費的安全，健康不受侵犯。并向市領導具體匯報了如何抓食品安全管理的相關情況：首先，建立了較完善的食品安全管理體系，即：總部成立了食品安全委員會，設立商品質量管理部專項負責食品安全及索證索票并上傳證件管理系統工作；每個門店均配備了一名專職的食品安全管理員，負責對進行食品安全隱患排查，并每個季度對必須對所有食品從業人員進行一次食品安全法律法規、相關知識培訓等；公司出臺《食品安全排查獎勵辦法》，對發現過期、破袋、標識不合格等食品及不規范佩戴口罩等食品安全行為均予以獎勵措施，發動全體員積極參與食品安全的排查工作。其次，積極主動落實市工商局對食品安全的“五項措施”,如快檢設備的全面配備到位、散裝食品標簽全面規范放置、設立了臨近保值期食品銷售專區、將散裝食品的合格證明張貼公示出來等。
視察結束前，游總向市領導匯報永輝超市自制食品經營模式、從業人員、年產值等情況，同時介紹集團將在沙坪壩“永輝超市西部物流園”內投資5000萬元建設食品加工中心、自制食品原材料采購配送中心等項目建設情況。同時感謝市工商局、市商委等政府職能部門長期以來對永輝超市完善各項管理規范所提供的指導和幫助。張軒副書記特別談到：永輝自制食品模式值得肯定，面對當前食品安全的嚴峻形勢，超市商場要高度重視食品安全工作，多學習食品安全法律法規，切實將食品安全事項落到實處。永輝超市在這方面做得很好，也兌現了對社會的公開承諾，希望繼續保持。
