針對近期豬肉價格出現穩中上揚的態勢，商務部新聞發言人姚堅15日說，在發揮市場調節作用的同時，商務部將加強對中央儲備肉的管理。隨著天氣轉暖，氣溫的升高，豬肉的消費會進入淡季，商務部有信心保持豬肉市場的相對穩定。
姚堅在例行新聞發布會上說，據商務部商務預報監測，6月6日至12日，全國36個大中城市鮮豬肉批發價格為每公斤22.52元，比年初上漲19.2％，比上周上漲1.6％。價格上漲是因為2007年以來豬肉價格持續走低，去年這個時候豬肉價格是最低的。豬肉價格低就會導致養殖減少，以至于目前出現了育肥豬上市的階段性偏緊。
姚堅表示，對于豬肉價格的調節，應當以市場為基礎。隨著豬肉價格緩慢地回升，養殖戶會繼續增多，將保證后續豬肉的供應。
另據商務預報監測，5月份，隨著天氣轉暖，蔬菜等重要農產品供應增加，36個大中城市主要食用農產品價格走勢平穩。蔬菜、豆油、菜子油批發價格環比分別下降16.1％、0.6％和0.6％，降幅分別比前一個月擴大2.9、0.8和0.4個百分點。小包裝大米、小包裝面粉、雞蛋零售價格環比分別上漲0.9％、0.8％和0.6％，漲幅分別比前一個月縮小0.4、0.2和1.2個百分點。
