給顧客以最大的自主性
      好的挑壞，硬的挑軟，1斤蘋(píng)果只賣出9兩，顧客挑選造成大量損耗，是超市經(jīng)營(yíng)者都必須面對(duì)的頭疼問(wèn)題。然而，永輝超市對(duì)付這些問(wèn)題卻有三計(jì)妙招：一是所有的水果都只碼一層，而不像其他超市堆成小山一樣供顧客挑選；二是只要有一點(diǎn)瑕疵的商品，立馬挑出來(lái)變價(jià)處理；三是把水果有損壞的地方都削一刀，做上記號(hào)。三招都不是什么絕世武功，也沒(méi)有額外增加開(kāi)支，卻實(shí)實(shí)在在將永輝的挑選損害降到了最低。因?yàn)橛垒x知道：不管你碼多少水果，不管你水果的規(guī)格多么地統(tǒng)一，顧客總是要挑的，你碼成小山一樣顧客從山頂翻到山底，與其這樣還不如所有的水果就碼一層，反正顧客是不到黃河心不死，不見(jiàn)底層不罷休；水果有了一點(diǎn)傷，不揀出來(lái)可能會(huì)越壞越多，與其讓他混在好水果里，影響整體形象，還不如及時(shí)把它挑出來(lái)，及早變價(jià)處理，到完全壞掉時(shí)變價(jià)都沒(méi)人要了；水果的瑕疵是逃不過(guò)精明的顧客的，把壞的地方做上記號(hào)反倒能讓顧客感受到商家的誠(chéng)實(shí)，何樂(lè)而不為呢。正是在深入把握顧客的心理基礎(chǔ)上的三招，永輝可以讓顧客盡情的挑。

      講究政治經(jīng)濟(jì)學(xué)

      在中國(guó)做企業(yè)，要講究與政府做好溝通，企業(yè)的市場(chǎng)行為要配合政府的政策動(dòng)向，張軒松形象地稱之為“企業(yè)的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)”。想政府所想，配合政府做事，把自己的戰(zhàn)略同政府的計(jì)劃結(jié)合起來(lái)，這就是永輝的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)。
永輝給我們的啟示就是做企業(yè)一定要搞好政府關(guān)系。比如，永輝結(jié)合國(guó)家的“農(nóng)改超”政策，創(chuàng)辦生鮮超市，在政府政策支持下，通過(guò)自己的努力取得了成功。2000年，永輝又積極響應(yīng)政府“杜絕餐桌污染，改善社區(qū)生活”的號(hào)召，通過(guò)提升消費(fèi)者的購(gòu)物質(zhì)量，得到了老百姓的普遍認(rèn)可。同時(shí)，永輝又積極投身公益事業(yè)。

      “善待”供應(yīng)商

      永輝實(shí)行無(wú)賬期的特殊結(jié)款方式，建立了供銷雙方的信任，獲得優(yōu)惠供價(jià)的商品，使其具備了與國(guó)際賣場(chǎng)同等采購(gòu)的競(jìng)爭(zhēng)力。” 
      
      壓價(jià)、賬期長(zhǎng)和進(jìn)場(chǎng)費(fèi)一直是令供貨商很頭疼的問(wèn)題，“與供應(yīng)商的良性互動(dòng)”又有幾家超市真正做到了，我們看到永輝真正做到了不收通道費(fèi)用和帳期短，作為回報(bào)，永輝也收獲了信任，供貨商都愿意把最好的商品供給永輝，因?yàn)榭梢院芸旖Y(jié)賬，資金不會(huì)被擠壓。供銷雙方良性互動(dòng)的同時(shí)，永輝的供應(yīng)鏈得到鞏固，競(jìng)爭(zhēng)力得到提升。

      “義商”永輝

      俗語(yǔ)說(shuō)：“無(wú)奸不商”，。自古以來(lái)，人們一提到商人，便就很自然把“唯利是圖”、“奸猾”等詞匯聯(lián)系在一起。作為商人，追逐利益本也無(wú)可厚非，但是把自己掙來(lái)的辛苦錢要回饋社會(huì)，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)卻不簡(jiǎn)單。而福州永輝集團(tuán)，卻一直致力于社會(huì)慈善事業(yè)，創(chuàng)辦慈善超市、捐助貧困家庭，不但受到福州老百姓的信賴，由于它又毫不保留的地把自己的成功經(jīng)驗(yàn)分享給同行，在行業(yè)中也是贏得滿堂喝彩，稱之為“義商”毫不為過(guò)。

      2004年１月１日，福州市鼓樓區(qū)永輝慈善超市在一片掌聲和鮮花中對(duì)外開(kāi)業(yè)，這是福建第一家慈善超市，也是我國(guó)第一家由零售企業(yè)獨(dú)立興辦的慈善超市。 

      福州永輝慈善超市是在福州市民政局、福州鼓樓區(qū)慈善會(huì)的協(xié)助下，由福州市永輝集團(tuán)出資起設(shè)立的，位于鼓樓區(qū)津泰路，占地１５０多平方米。目前，慈善超市已經(jīng)向福州市鼓樓區(qū)、倉(cāng)山區(qū)、晉安區(qū)、臺(tái)江區(qū)、馬尾區(qū)的１７００戶困難戶派送總價(jià)值１００多萬(wàn)的購(gòu)物券。獲得購(gòu)物券的特困戶每戶每個(gè)月可憑券在該超市選購(gòu)５０元的商品，春節(jié)、中秋、國(guó)慶另可在永輝任何超市選購(gòu)５０元的商品。該超市的商品，除少數(shù)社會(huì)和供貨商提供的捐贈(zèng)品，大部分是永輝中心加工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，有米、面、油、水杯、牙刷等日常生活用品和食物。 

      從2004年起，鼓樓區(qū)500家低保戶每年可在永輝“購(gòu)買”總價(jià)值不低于750元的生活必需品；對(duì)于慈善超市陳列的捐贈(zèng)品，困難居民可向超市申領(lǐng)。永輝超市為福州市戶低保中的特困戶發(fā)放“愛(ài)心卡”，提供每戶每年750元的生活資助。而在重要節(jié)日，如春節(jié)、國(guó)慶和中秋節(jié)，這些享受“愛(ài)心卡”的特困戶還將領(lǐng)到100元的額外補(bǔ)助。

      飲水思源，回饋社會(huì)，已成為永輝時(shí)刻追求的信念。在過(guò)去的幾年中，永輝不斷尋找各種途徑，創(chuàng)新捐贈(zèng)方法，為社會(huì)慈善公益事業(yè)做出了實(shí)實(shí)在在的貢獻(xiàn)。永輝的理念是：建立企業(yè)與社會(huì)良性互動(dòng)、和諧發(fā)展的關(guān)系，是企業(yè)樹(shù)立品牌、快速發(fā)展的最有效手段。同時(shí)，集團(tuán)緊緊圍繞企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和企業(yè)的凝聚力開(kāi)展企業(yè)文化建設(shè)，關(guān)愛(ài)員工生活，幫助員工解決生活中遇到的困難，并積極回報(bào)社會(huì)，先后共向社會(huì)和員工捐贈(zèng)近1000萬(wàn)元，進(jìn)一步增強(qiáng)了社會(huì)對(duì)永輝的認(rèn)同感，增強(qiáng)了員工的榮譽(yù)感和自豪感，增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)發(fā)展的信心，為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境。

      對(duì)于自己的一些心得體會(huì)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，永輝總是以極大的誠(chéng)意分享給同行。每次，一些超市的老總來(lái)福州“渡經(jīng)”的時(shí)候，永輝總是盛情接待，陪同參觀永輝的各個(gè)店面和流程。永輝集團(tuán)的執(zhí)行董事張軒寧曾經(jīng)表示：只要大家向要學(xué)什么，要問(wèn)什么，我都會(huì)毫不保留得跟大家分享。

      在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的今天，能夠這樣做需要多大的魄力，但永輝這樣做了，真誠(chéng)而從容。永輝的這種做法充分體現(xiàn)的是同行中的合作精神，這樣印證了這樣一句話：競(jìng)爭(zhēng)的最高境界是合作。而永輝在做生意的時(shí)候，充分體現(xiàn)的就是真正洋溢的合作精神。(文/康照萍)

      小貼士：“慈善超市”起源于美國(guó)的“好意慈善事業(yè)組織”（Good Well），它是非營(yíng)利機(jī)構(gòu)開(kāi)辦的一種免稅“公司”。在我國(guó)，“慈善超市”始于上海，2003年５月上海出現(xiàn)第一家“慈善超市”，隨后廣州、溫州、蘇州、太原、北京等地也都陸續(xù)開(kāi)辦起來(lái)。按照民政部門最初的設(shè)想，慈善超市是依托市、區(qū)的社會(huì)常年接收捐贈(zèng)站，集中社會(huì)各界熱心人士的捐款捐物，以超市形式向社會(huì)展示、義賣，并按捐贈(zèng)人的意愿為社會(huì)困難家庭提供無(wú)償幫助。