望著賣不動的姜，想到要虧錢的蒜，李忠瓊滿臉愁容。 記者 畢克勤 攝

　　近日，在市場自身調(diào)節(jié)和政府強力打擊下，“蒜你狠”、“姜你軍”終于“舉手投降”了，一直居高不下的價格分別下降三四成。這一降價，讓盤溪批發(fā)市場的姜蒜販子李忠瓊叫苦連天———她組織的50噸大蒜無法脫手，在這波價格變化中將虧脫10多萬元。
　　
　　昨天的盤溪批發(fā)市場中，記者看到李忠瓊和幾名搬運工沒精打采地坐在機器秤旁，望著一車生姜在發(fā)愁。她告訴記者，從貴州運來的11噸生姜，3天才賣出30多包。
　　
　　“賣得越多，虧得越多！”李忠瓊說，這車生姜收價每公斤4.6~4.8元，而批發(fā)價只有5.2~5.4元，除去運費、人工成本、損耗，每噸要虧700多元。這幾天來，她守著一車生姜，賣也不是，不賣也不是。
　　
　　“這車姜還虧得少點，關(guān)鍵是我那批大蒜不曉得啷個辦！”李忠瓊更大的心病，還是她在河南沒拉回來的50噸大蒜，“就按現(xiàn)在的批發(fā)價，我們最少要虧15萬。”
　　
　　李忠瓊告訴記者，她和丈夫在盤溪做姜蒜生意多年。前年，因大蒜行情不好，他們虧了六七萬。去年，因摸不清行情，他們停了一年沒做。今年，看到大蒜生姜行情居高不下，批發(fā)大蒜生姜的賺得盆滿缽滿，夫婦倆重操舊業(yè)，拿出多年積累的“老窖”，開始在貴州大量收購生姜，到山東、河南大量收購大蒜。夫妻倆明確分工，丈夫跑貨，她在盤溪坐鎮(zhèn)批發(fā)。
　　
　　“本想狠賺一把，結(jié)果收來的蒜和姜全部成了炭圓。”李忠瓊說，剛把生姜從貴州拉回來，價格就降了。最讓她頭痛的是，收到的50噸大蒜，收購價每公斤11元，現(xiàn)在盤溪的批發(fā)價卻是每公斤8.6元。如果要拉回來賣，按現(xiàn)在的批發(fā)價就要虧12萬元。加上運費和損耗、人工費等3萬多元，一共要虧十五六萬元。難受的是，50噸大蒜不拉回來，儲存在當(dāng)?shù)氐膬鰩欤瑤齑尜M每噸380~400元，一共也要近兩萬元。如果價格繼續(xù)降，會虧得更多。再就是，大蒜如果存放太久，發(fā)芽了就會賣不出去，那樣會虧得更慘。
　　
　　“做了十多年生意，全部都打倒了。”說起大蒜，李忠瓊一臉愁容。
　　
　　跟風(fēng)炒作農(nóng)副產(chǎn)品風(fēng)險很大
　　
　　“還有很多批發(fā)姜蒜的老板要遭套起。”重慶洪九果品有限公司董事長鄧洪九如是說。確實，在盤溪批發(fā)市場，因大蒜生姜無法脫手而要虧本的批發(fā)商，遠(yuǎn)不止李忠瓊夫婦一家。這些批發(fā)商都向記者叫苦：“這次，我們真的栽水了。”
　　
　　說起姜蒜批發(fā)商的遭遇，鄧洪九以自己多年在盤溪市場的經(jīng)驗進行總結(jié)。他說：從生意經(jīng)進行分析，姜蒜價格炒到最高點后，價格要跌回來，完全是情理中的事情。
　　
　　他說，農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營有規(guī)律可循———任何農(nóng)副產(chǎn)品，都有隔年漲跌的“習(xí)慣”。頭年價格越高、利潤空間越大的，第二年必定降價越兇、利潤空間越小。因為價格高，很多人會去跟風(fēng)。越跟人越多，越跟風(fēng)險越大。相反，頭年價格越低的，跟風(fēng)的人越少，風(fēng)險就越小。他認(rèn)為，作為批發(fā)商，一定要掌握這個規(guī)律。不然，就會得不償失。
　　
　　姜蒜價格還要跌
　　
　　“就目前的價格來看，姜蒜都還會有一定幅度的下跌。”昨日，永輝超市副總經(jīng)理游達(dá)對姜蒜價格走勢作了如下分析。他說，大蒜生姜價格，最高的時候分別被炒到每公斤21.6元和19.6元，但不是減產(chǎn)所致，而是部分游資炒作、故意囤貨所致。
　　
　　他分析認(rèn)為，隨著國家加大對農(nóng)副產(chǎn)品的管理力度，投機分子紛紛撤走游資，大蒜、生姜價格自然回落。從目前的市場情況分析，大蒜生姜價格還沒有全面穩(wěn)定，依然會跌。不過，他認(rèn)為回跌的空間也不是很大。
　　
　　市場有笑也有淚
　　
　　一度時期，大蒜生姜被炒成天價，雖然農(nóng)民沒獲利，市民在叫苦，但炒家卻有了笑聲。因為，他們在投機中賺鼓了腰包。
　　
　　不過，市場是公平的。它給投機者笑聲的同時，也注定了要給他們眼淚。因為，市場是有規(guī)律的———當(dāng)產(chǎn)品價格達(dá)到頂點后，達(dá)到市場不能容忍后，它自然會輪回，從而讓后來的投機者把笑聲變眼淚。
　　
　　奉勸投機者們，不要因為不講規(guī)則的索取笑聲，而忘了市場會回報眼淚，要“公平”對待市場，市場才會收起眼淚。
　　
　　（記者 向軍）