輸入外包裝上的可追溯碼，生豬產地、哪個定點屠宰場宰殺、出廠日期、動物產品檢疫和肉品品質檢疫結果等有關肉品質量安全的信息便一目了然。記者20日從市商貿局獲悉，福州肉品質量安全信息可追溯系統建設正在加快推進，目前已有30家超市1家農貿市場安裝了可追溯設備，其中有4家超市還安裝了查詢機。
“永輝超市30家門店和小柳農貿市場已經安裝了相關設備，其中永輝超市黎明店、華林店、屏山店、屏西店還安裝了自助查詢機，有望陸續投入使用。”市商貿局相關負責人昨日表示，由于豬肉質量安全信息可追溯系統目前尚處在試運行階段，因此市場上只有部分肉品可以查“身份”。
據透露，今年10月1日起，福州市城區將正式開始實施該系統管理。凡城區生豬產品經營業主(包括批發市場、農貿市場、超市、凍庫等)，必須嚴格按照生豬產品市場準入條件，實施進貨查驗，配置和安裝相關溯源設施和設備(IC卡、IC卡讀卡器、溯源電子計價秤等)，憑配發的肉品質量追溯設備進行市場交易。屆時，生豬產品經營者銷售生鮮豬肉時，應向消費者提供肉品質量追溯票據，消費者可憑追溯票據上的追溯碼查詢豬肉“身份”。
有了追溯碼后，到哪里查詢豬肉的“身份”?這位負責人表示，消費者目前可登錄福建食品安全溯源網查詢。待系統全面建成后，可根據所購買肉品上的安全追溯碼，借助互聯網、手機短信、12312商務舉報電話系統、市場自助查詢終端等多種方式查詢。相關部門也可實現對問題肉溯源、追蹤召回及對各個零售終端的準確定位。
20日下午，記者從永輝超市黎明店購買了一塊豬肉。記者發現，外包裝上多了一行數字：90000230662344。隨后，記者登錄福建食品安全溯源網,輸入這行數字查詢。結果顯示：這塊豬肉產地是福清(林勇)，加工廠為福州和盛屠宰場，2011年5月20日2時3分19秒出廠，檢疫結果合格，批發商是福州萬河商行/福州永輝超市黎明店(陳安原)。
據了解，目前已安裝了可追溯設備的永輝30家門店分別為永輝津泰店、福飛店、馬尾店、福興店、楊橋店、湖前店、象園店、國棉店、中平店、君臨閩江店、大學城店、匯達店、公園道店、井樓門店、華林店、金祥店、省府店、鼓山苑店、鰲峰店、東方名城店、黎明店、西門店、江南水都店、五四北店、碧水芳洲店、鶴林店、屏山店、屏西店、白沙店、甘蔗店.
