5日20日上午9點，合肥包河區大圩哈密瓜生產基地迎來一群客人，不少是合家福、家樂福、紅府、永輝等大型超市采購部負責人。當天，2011年省暨合肥市農超對接啟動儀式在包河區大圩鎮舉行。據初步統計，現場有12家合肥市大型超市與多家蔬菜基地，共簽約45個大類190個蔬菜瓜果品種，總重約8萬噸，價值2.3億元。今年底，合肥市農超對接銷售量有望提升到30%左右。
可給消費者帶來5%～25%的優惠
“目前，農產品往往是從產地到批發市場，再通過農貿市場到分銷市場，這種傳統的農產品流通方式，中間環節很多，每個環節都會有加價，而超市直接從農產品基地采購就可以省去諸多環節，成本更低。”據省農委專家介紹，目前蔬菜流通環節成本約占18%，青菜從田頭0.2元/公斤都無人問津，到零售價最高叫賣2元多/公斤。一般蔬菜從田間到市民手中，要經過至少四道程序，許多蔬菜價格都是漲在“最后一公里”。
據悉，“農超對接”因為采用直接采購的模式，而直接采購到達消費終端可以給消費者帶來5%～25%的優惠。此外，此方式使得農產品質量可以追溯，對于高品質農產品的采購需求也可以得到滿足。這樣一來，市民就可以吃上便宜、放心的蔬菜了，菜農也不愁自己辛辛苦苦收獲的農產品賣不掉了。
目前，合肥市的合家福、紅府等大型超市在省內都有自己的農產品生產基地，省城“農超對接”銷售量已達超市果蔬銷售的20%左右，今年底有望達到30%左右，而明后年將向40%的目標努力。
全省都將啟動農超對接
農超對接的工作其實一直在進行，早在2009年，我省就躋身全國首批“農超對接”試點省市之一。試點工作開展以來，政府有關部門為農產品生產基地的冷鏈系統、快速檢測系統等基礎設施建設提供政策支持，讓田間的果蔬能更便捷地進入連鎖超市。合肥市僅2010年就引導300家農產品企業、合作社和大戶與20家大中型超市、26所大專院校200多個食堂、企事業單位有效對接，銷售收入超80億元，有效降低了“菜籃子”成本。
昨日的啟動儀式現場，2.3億元的8萬噸蔬菜瓜果就有了著落，農民合作社和超市的對接越來越密切。
記者了解到，省暨合肥市的啟動儀式開始之后，我省各個市將于本月內相繼啟動當地的農超對接活動。
其實，農業合作社與市場對接方式還有更多，合肥市也提出“七對接”，即除了農超對接之外，在更大范圍推廣農業基地與市場的產銷銜接，陸續開展了農校對接、農餐對接、農市對接、農滬對接、農宅對接、農企對接等六種合作，這也是一種方向。
