我省一批已經改造的農貿市場，目前面臨的抱怨不少：商戶提出經營壓力大、馬路市場威脅農貿市場生存，消費者反映菜價高、菜品質量安全有待提高。如何走出困局，正成為這些“新”農貿市場的難題。
新市場的喜與憂
自2008年開始，在省市(縣)兩級地方財政和中央專項資金扶持帶動下，我省農貿市場升級改造工程得以開展。截至今年年初，我省已累計投入升級改造資金2.45億元，改造農貿市場52家。這些農貿市場按要求在硬件上進行了投入建設，告別了“臟、亂、差”，并得到了消費者的廣泛認可。
不過與此同時，老問題、新問題接踵而來。
一方面，馬路市場一直侵擾著我省農貿市場的生存，許多改造后的農貿市場也難逃此劫。記者近日在海口龍昆南路、海甸島一帶的馬路市場看到，較之于農貿市場，這些馬路市場位置更加優越，且由于無攤位費，菜價較便宜，因而生意頗為興旺。
另一方面，受改造成本投入等影響，經改造的農貿市場攤位費有不同程度的上漲，為此商戶也提高了菜價。
一些農貿市場管理方和商戶近日在接受記者采訪時，紛紛表示經營壓力大。
“雖然攤位費提高了，但菜價不敢漲太多，不然菜不好賣。”海口坡博菜市場的商戶符先生訴苦說。
龍昆南市場管理方表示，該市場攤位費略有所提高，但由于改造投入、市場內使用中央空調等抬高了成本，市場目前基本處于不盈利的狀況。
盡管改造后的農貿市場按要求建立了檢測室、配備了檢測儀器，但一些農貿市場管理方坦言，受檢測水平、菜品源頭無法控制等影響，菜品質量安全難以得到更好的保障。同時，有些農貿市場的檢測室并未很好地發揮檢測的作用。
改造博弈
如何既改變農貿市場“臟、亂、差”的狀況，又提供給消費者價廉物美的菜品?這一問題能否解決，將影響農貿市場改造的進程。
一些業內人士提出，農貿市場改造需改硬件，但也不能忽視軟件。據了解，與改造前一樣，我省經過改造的農貿市場運作模式為：市場內各商戶分別從蔬菜批發市場進貨，后在農貿市場內各自售賣。從田間地頭，到農貿市場，菜品經過了多個中間環節。業內提出，如能減少菜品流通環節，組織多種類型的產銷對接，將有利于菜價回落。
農超對接、農批零對接，作為現代農產品流通發展的趨勢，在我省農產品現代流通試點工作中正在積極予以探索開展。事實上，國內一些城市，在農貿市場改造過程中，已通過“農改超”+“農超對接”的形式，取得了良好的示范效果。
福建永輝超市的經營模式曾被國務院七部委譽為中國“農改超”推廣的典范。該超市通過直接從農戶手中進貨，既擁有農貿市場的價格優勢以及新鮮、品類齊全的生鮮產品，又帶來了現代超市舒適的購物環境，同時從源頭上對菜品進行控制，提高了產品質量和安全水平。
對于馬路市場這一頑疾，許多“新”農貿市場希望，相關部門能加大管理力度，以增強更多農貿市場改造的積極性。
“農改超”趨勢
“農貿市場超市化發展，是今后的發展方向。”海南春源購物廣場店長馬占山介紹，考慮到海南消費者的習慣，以及政府的支持導向，該公司將龍昆南農貿市場改造成了如今的龍昆南生鮮市場，提升了市場的硬件水平。對于“農改超”，實現統一規模化經營，該公司不敢輕易涉足，“‘農改超’是一個復雜的工程，并且有賴于政府的統一規劃和支持。”
其實，早在幾年前，一些社會資本已盯上了“農改超”這塊市場蛋糕，開辦了多個農貿超市。不過由于這些農貿超市只是對硬件進行升級，未進行統一進貨經營等，因而不屬于真正意義上的“農改超”，也無法進行“農超對接”。
針對目前“新”農貿市場面臨的成本控制問題，近兩年來，一些立足于社區的生鮮連鎖超市開始露臉。今年，好新鮮生鮮連鎖超市在海口開辦了第四家社區店，其擁有自營基地，通過農超對接、生產菜品時嚴格進行農藥控制等方式，使得菜品價格相對便宜，且菜品質量安全更有保障，因而正逐步受到消費者的歡迎。
另外，海南中商農產品中心市場有限公司等五公司聯盟及蘇南銀行也準備在海口建立200家“4S平價菜”連鎖店。
