記者從福州市商貿服務業局獲悉，截至昨日，福州已在永輝超市30個門店及小柳農貿市場安裝了產品追溯碼后臺設備，其中有4個門店已安裝了食品安全查詢機，并將陸續投入使用。這意味著，消費者只要一買豬肉（山豬肉除外），就能上網或者在現場查詢豬肉的產地、檢疫情況、生產日期等相關信息。
據悉，從2011年10月1日起，福州市城區開始實施豬肉質量安全信息可追溯系統管理。按照要求，城區生豬產品經營業主（包括批發市場、農貿市場、超市、凍庫等）、經營者必須嚴格按照生豬產品市場準入條件，實施進貨查驗，配置和安裝相關的溯源設施和設備（IC卡、IC卡讀卡器、溯源電子計價秤等），憑配發的肉品質量追溯設備進行市場交易。
昨日，記者來到永輝黎明店購買豬肉，發現豬肉的標簽上有安全追溯碼，但是輸入超市內的查詢機后顯示“暫時無法查詢相關的信息”。雖然查詢機還未投入使用，但上網查詢后還是能看到追溯信息，包括產地、加工地、出廠日期，檢疫結果、批發者、動物種類，其中，出廠時間標明為2011/5/202:03:19，這意味著，未來消費者可了解到的不僅是豬肉經過的各個環節和是否檢疫合格外，還會了解到這塊豬肉是否是當天新鮮“出爐”的。
“目前福州已在永輝超市30個門店和小柳農貿市場安裝了相關設備，其中永輝黎明店、華林店、屏山店、屏西店4個門店已安裝了自助查詢機，并將陸續進入試運行。”市商貿服務業局相關負責人表示，消費者購買豬肉后，可登錄福建食品安全溯源網輸入追溯票據上的追溯碼，查詢生豬來源、定點屠宰場、經銷市場及攤位、動物產品檢疫和肉品品質檢疫是否合格等信息。
該負責人還表示，現在正進行系統的試運行階段，到10月1日系統正式運行后，相關部門還可利用追溯查詢功能，實現對問題肉溯源、追蹤召回和對各個零售終端的準確定位。
據介紹，永輝超市30個門店分別為津泰店、福飛店、馬尾店、福興店、楊橋店、湖前店、象園店、國棉店、中平店、君臨閩江店、大學城店、匯達店、公園道店、井樓門店、華林店、金祥店、省府店、鼓山苑店、鰲峰店、東方名城店、黎明店、西門店、江南水都店、五四北店、碧水芳洲店、鶴林店、屏山店、屏西店、白沙店、甘蔗店。
據介紹，接下來會繼續對其余未安裝設備的超市、市場實施安裝，屆時設備將覆蓋福州城區102個農貿市場、69個生鮮超市、87家肉品專賣店、1個肉品配送中心、9個肉品凍庫、1家生豬定點屠宰場。
此外，除豬肉外，今年我省計劃先行選擇部分城市開展果蔬、食用菌、肉雞、魚類產品的質量安全可追溯試點進行示范。
