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兩渝企入圍零售百強商社首進前十

發(fā)布時間：2011-05-30 | 信息來源：重慶商報

　　

點評嘉賓任興洲國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所所長
　　

　　

翁海輝永輝超市股份有限公司副總裁
　　

　　

昨日，獲得2010~2011中國綠色零售獎的零售商代表上臺領(lǐng)獎。本版圖片記者歐陽祖兵攝
　　

　　

王耀中國商業(yè)聯(lián)合會副會長
　　

　　

李生中國商業(yè)聯(lián)合會專家工作委員會副主任
　　

　　

內(nèi)田慎治柒一拾壹（北京）商業(yè)有限公司總經(jīng)理
　　
　　本報訊昨日在2011（第六屆）中國零售商大會上，中國商業(yè)聯(lián)合會和中華全國商業(yè)信息中心發(fā)布2010年中國零售百強榜。蘇寧連續(xù)兩年榮登百強榜首，我市的商社集團以及和平藥房均榜上有名，其中商社集團首次入圍前十。
　　
　　蘇寧連續(xù)兩年榮登榜首
　　
　　榜單顯示，自2009年以來，蘇寧首次超越國美登頂百強——蘇寧以1566.2億元的銷售額再次位居榜首。2010年的榜單前10名分別為蘇寧、國美、百聯(lián)、大連大商、華潤萬家、康成、家樂福、安徽省徽商、沃爾瑪和重慶商社。
　　
　　記者了解到，這是商社集團首次入圍前十，北京物美則退出前十，位列第十一名。此外，重慶和平藥房連鎖有限責任公司，位列第九十九位。
　　
　　2010年零售百強中，外資有19家，比2009年多出2家。
　　
　　百強在全國門店超14萬個
　　
　　2010年的零售百強貢獻多少銷售額？16641.2億元，比2009年銷售規(guī)模凈增2972.9億元，增長21.8%。中國商業(yè)聯(lián)合會副會長王耀說，增速要高于社會消費品零售總額增速3.4個百分點。他說，零售百強的銷售增速在2008年和2009年是低于社會消費品零售總額增速的，這意味著2010年已恢復到金融危機之前的水平。
　　
　　去年，百強企業(yè)在全國的門店數(shù)為142841家，同比增長12.7%。其中，榜首的蘇寧在2010年門店數(shù)同比增長41.4%。
　　
　　入圍門檻提高至25.2億
　　
　　中國商業(yè)聯(lián)合會副會長王耀稱，2010年百強企業(yè)的入圍門檻25.2億，比2009年增加4.4億元，增幅達到21.2%。
　　
　　王耀還介紹，2010年，百聯(lián)集團以1036.9億元的銷售額成為繼國美、蘇寧之后第三個銷售過千億的企業(yè)。此外，2010年銷售額超過百億的企業(yè)達到45家，比2009年新增7家，再創(chuàng)新高。“這表明我國零售企業(yè)中，大企業(yè)越來越多，企業(yè)競爭力不斷增強。”王耀還說，希望不久后，國內(nèi)出現(xiàn)年銷售額超萬億的零售企業(yè)。
　　
　　尋求全業(yè)態(tài)商社開便利店
　　
　　“市場競爭只會越來越激烈！”昨日的大會現(xiàn)場，剛獲得2010~2011中國零售業(yè)年度人物的重慶商社（集團）總經(jīng)理何謙對記者說。隨著外來商超的進入，重慶零售業(yè)競爭愈發(fā)激烈，擁有重百、新世紀等百貨超市公司的商社也在謀求新增長點。
　　
　　“我們正在對旗下的各種業(yè)態(tài)調(diào)整和升級。”何謙透露，目前商社正在尋求“全業(yè)態(tài)”發(fā)展。“從大型購物中心，到精品百貨、時尚百貨、大眾超市、社區(qū)店、便利店，從大到小，都會有所涉及。”何謙透露，最近兩年，商社將開出多家大型購物中心，進軍高端百貨市場，同時試水便利店。
　　
　　至于目前的推進狀態(tài)，何謙顯得諱莫如深，只是告訴記者今年至少有一個購物中心將運行。
　　
　　零售商倡議：高效、低碳
　　
　　中國商業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合英國連鎖企業(yè)TESCO昨日發(fā)布《中國零售商綠色發(fā)展倡議書》。TESCO中國公司事務(wù)總監(jiān)張?zhí)炖颥F(xiàn)場宣讀倡議書，她倡議，倡議零售商改變經(jīng)營方式，實現(xiàn)零售業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
　　
　　倡議稱，把低碳發(fā)展納入企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展，制定長遠的減碳目標，把環(huán)保表現(xiàn)和企業(yè)意向有機結(jié)合；重視具有物業(yè)管理系統(tǒng)和運營模式的節(jié)能減排整改工作，投資應(yīng)用新能源，利用綜合節(jié)能新技術(shù)，實現(xiàn)廢棄物循環(huán)利用；帶動供應(yīng)商的低碳化發(fā)展；深度了解消費者的心態(tài)；積極向顧客宣傳低碳產(chǎn)品，消除信息障礙。
　　
　　中國零售業(yè)數(shù)據(jù)點擊
　　
　　（據(jù)2010~2011年中國零售業(yè)人力資源管理藍皮書）
　　
　　銷售額增長率
　　
　　10~12%
　　
　　點評：銷售額增長率總體平穩(wěn)，持續(xù)增長面臨大挑戰(zhàn)
　　
　　商品毛利率
　　
　　13~15%
　　
　　點評：商品毛利率增長空間小，商品同質(zhì)化嚴重是主因
　　
　　員工薪酬漲幅
　　
　　15~20%
　　
　　點評：受用工荒影響，眾多零售企業(yè)為員工漲薪
　　
　　缺崗率
　　
　　10~20%
　　
　　點評：人才匱乏情況繼續(xù)，部分區(qū)域有惡化趨勢
　　
　　職業(yè)大專人才貢獻
　　
　　10%
　　
　　點評：職業(yè)大專院校對零售企業(yè)人才貢獻度不夠，教學模式需要改變
　　
　　人員流失率
　　
　　20~30%
　　
　　點評：零售業(yè)人員流失率依然高，保持員工隊伍穩(wěn)定仍需努力
　　
　　培訓費占年銷售額
　　
　　0.1~0.2%
　　
　　點評：重視培訓，零售企業(yè)舍得投入，但培訓效果及效益有待提高
　　
　　績效考核較滿意
　　
　　20~30%
　　
　　點評：績效管理受到重視，但考核滿意度不盡如人意
　　
　　2004~2010年
　　
　　零售百強入圍門檻
　　
　　2004年10.6億
　　
　　2005年12.9億
　　
　　2006年12.1億
　　
　　2007年15.6億
　　
　　2008年19.6億
　　
　　2009年20.8億
　　
　　2010年25.2億
　　
　　百強透視
　　
　　如何發(fā)展轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式
　　
　　零售百強如何發(fā)展，實現(xiàn)可持續(xù)經(jīng)營，這顯然是與會者關(guān)注的重點。不過，對此問題，各方面的答案并不相同。在本次大會上，專家還提出了比較中肯的建議。被行業(yè)人士所贊許。中國商業(yè)聯(lián)合會副會長王耀提出，內(nèi)資大型零售企業(yè)需要突破區(qū)域限制，開展跨區(qū)域經(jīng)營；并在經(jīng)營成本壓力不斷加大的情況下，轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，并積極開展電子商務(wù)。
　　
　　開展跨區(qū)域經(jīng)營
　　
　　王耀說，由于我國物流配送技術(shù)落后、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展較大差異等因素，零售企業(yè)往往是先在區(qū)域內(nèi)進行門店擴張，之后是區(qū)域內(nèi)業(yè)態(tài)擴張，最后才考慮跨區(qū)域擴張。
　　
　　王耀表示，區(qū)域性企業(yè)在本區(qū)域做大做強之后，受到區(qū)域發(fā)展空間較小的限制，很難做大。突破區(qū)域限制，加速開展跨區(qū)域經(jīng)營，是目前許多大中型零售企業(yè)迫切需要解決的問題。他建議，從區(qū)域起步的零售企業(yè)要突破區(qū)域限制，開展跨區(qū)域經(jīng)營。
　　
　　轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式
　　
　　王耀稱，零售百強降低經(jīng)營成本是當務(wù)之急。“這需要零售企業(yè)加強開展物流配送建設(shè)，降低物流成本，并營銷統(tǒng)籌、資源共享。”
　　
　　王耀還表示，目前我國零售企業(yè)仍采取收取高額的進場費和返點、扣點等方式經(jīng)營。這種方式已成為我國商品價格相對較高、價格上漲的重要因素，不僅影響了消費者的利益，而且不利于進一步促進消費。因此，盡快轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，探尋可持續(xù)的經(jīng)營方式成為零售企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展的重點。
　　
　　探索電子商務(wù)
　　
　　王耀介紹，隨著我國電子商務(wù)發(fā)展，網(wǎng)購市場近幾年來發(fā)展迅速，2010年更是網(wǎng)購火熱爆發(fā)的一年，全國網(wǎng)上零售市場交易規(guī)模達5131億元，占社會消費品零售總額3.3%。零售企業(yè)應(yīng)抓緊贏得網(wǎng)上銷售的市場份額。
　　
　　王耀還提出，開展電子商務(wù)除了行動要快，還要注意商業(yè)模式上推陳出新，不能僅僅照搬國外運營模式。“由于電子商務(wù)政策法規(guī)尚不健全，要防范經(jīng)營風險，建立風險防范機制。”他提醒。
　　
　　未來趨勢增加自營品牌
　　
　　本屆大會特別設(shè)定主題為“消費·機遇——開啟零售新十年”。未來十年，零售業(yè)趨勢如何？在昨日的第一次全體大會上，商務(wù)部部長助理房愛卿和德勤中國全國消費及運輸行業(yè)領(lǐng)導人鄧迎章作了主題演講。
　　
　　新經(jīng)濟體推動增長消費
　　
　　鄧迎章說，發(fā)達國家緊縮消費開支，與此同時，新經(jīng)濟體推動增長消費。
　　
　　房愛卿說，“十二五”期間，我國零售業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。零售業(yè)已成為經(jīng)濟發(fā)展的拉動力、社會發(fā)展的支撐力、文化發(fā)展的承載力。
　　
　　鄧迎章說，除了全球經(jīng)濟變化，零售企業(yè)在未來十年還要關(guān)注消費人口的變化、消費者偏好、可持續(xù)消費的必要性，以及科技對消費者的影響。同時，還要注意晚婚晚育與人口老齡化變化。
　　
　　建立現(xiàn)代供應(yīng)鏈
　　
　　如何應(yīng)對？房愛卿建議，建立現(xiàn)代供應(yīng)鏈，處理好零售商和供應(yīng)商關(guān)系；利用現(xiàn)代信息技術(shù)，創(chuàng)新管理模式；發(fā)展綠色循環(huán)流通，增強可持續(xù)發(fā)展能力；加強零售業(yè)誠信建設(shè)。從長遠看，零售企業(yè)特別是連鎖企業(yè)應(yīng)增加自營品牌，如果不能提高自營比例，就難以形成規(guī)模效應(yīng)，核心競爭力無從談起。
　　
　　“既要反對店大欺客，也要反對客大欺店。”房愛卿還提醒零售企業(yè)處理好零售企業(yè)和供應(yīng)商的關(guān)系。此外，他還建議，比如利用互聯(lián)網(wǎng)可以做到物流再建關(guān)系，利用電子標簽、IC卡等現(xiàn)代信息技術(shù)，實現(xiàn)商品的可追溯，并促進經(jīng)營管理中心的形成。
　　
　　房愛卿最后還強調(diào)了發(fā)展綠色循環(huán)流通和誠信建設(shè)的重要性。他說，一些老字號企業(yè)經(jīng)久不衰，關(guān)鍵在于始終以誠信為本、貨真價實。
　　
　　商學院
　　
　　零售業(yè)在渠道建設(shè)和擴張中哪些問題不能忽略？如何解決？
　　
　　擴張應(yīng)審慎協(xié)同開發(fā)渠道
　　
　　大企業(yè)擴張、成本高企的當下，零售業(yè)在自身渠道建設(shè)和擴張中，哪些問題不能忽略，如何解決存在的問題，未來的路該怎么走？昨日，本報記者專訪了部分來渝參加2011年（第六屆）中國零售商大會的嘉賓，且看看專家們的診斷和解決之道。
　　
　　成功案例迅速擴張搶占市場成就“家電王國”
　　
　　蘇寧與國美的做法，已成為零售行業(yè)的經(jīng)典案例。
　　
　　看看兩巨頭的擴張速度。中國商業(yè)聯(lián)合會副會長王耀說，2008年蘇寧凈增門店180家，即使在金融危機的2009年，蘇寧凈增門店129家，2010年蘇寧門店數(shù)同比增長41.4%。
　　
　　根據(jù)蘇寧發(fā)布的2011年一季度財報，截至該財報末期，公司已在大陸233個地級以上城市擁有連鎖店1348家，門店總數(shù)達到528.57萬平方米，蘇寧總裁金明表示，到2011年年底，其全部的店面要達1600家。來自國美的消息則稱，截至2011年3月31日，門店總數(shù)達856家，今年目標是新增480家。
　　
　　無論是對生產(chǎn)廠家還是經(jīng)銷者，渠道的重要性不言而喻。數(shù)年前，一知名家電生產(chǎn)巨頭與家電連鎖經(jīng)營企業(yè)“對決”，至今讓人記憶猶新。故事的結(jié)局是，為擺脫渠道商的束縛，家電生產(chǎn)企業(yè)也開始打造自己的專賣店、社區(qū)店和精品店。
　　
　　擴張，零售業(yè)好不熱鬧。案例背后，我們?nèi)绾谓鉀Q這些“熱鬧”背后潛沉的問題甚至痼疾？
　　
　　專家診斷零售企業(yè)無更多現(xiàn)代營銷方式輔助
　　
　　對于中國零售業(yè)當前面臨的問題，任興洲有自己的見解。
　　
　　她說，未來中國經(jīng)濟的發(fā)展，“三駕馬車”中的“投資”已不可持續(xù)，現(xiàn)在大量行業(yè)產(chǎn)能過剩，高投資、高消耗，而且出口因歐美等西方國家越來越嚴重的貿(mào)易保護而逐步放緩。所以未來的經(jīng)濟增長，更大的是來自消費，中國正在全力打造消費大國，這無疑與零售業(yè)有著莫大關(guān)系。
　　
　　“當然，我們也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。”她話鋒一轉(zhuǎn)，中國第一次面對所有要素成本都到了集中上漲，土地、能源、原材料、人工成本大幅度的提升等方面，而且供給不足。“你說價格上升就罷了，還供給不足，這給零售業(yè)帶來更多的困擾。”任興洲不無擔憂：你的擴張很快，但是有些出現(xiàn)了“反連鎖化”，擴張越快利潤攤得越薄，競爭力又在哪里呢？
　　
　　李生也表示了類似觀點。盡管零售企業(yè)的渠道擴張，表面上看能為企業(yè)帶來更多的收益和市場，但不可避免要遇到這幾個問題。
　　
　　第一是經(jīng)營成本提高，包括租金和人工。“我這里有一組數(shù)據(jù)可以佐證，2010年，連鎖企業(yè)續(xù)約房租成本平均上漲約30%，租期縮短至6~8年。”李生說，2010年大部分零售企業(yè)的相關(guān)費用占比為2.2~3.5%，費用還會上揚。
　　
　　零售企業(yè)做強擴張方式均為連鎖經(jīng)營，風險巨大。
　　
　　“雖然發(fā)展方式亟待改變說了很多年，但是現(xiàn)在仍然以粗放的擴張和低水平重復建設(shè)為主。”任興洲說，。
　　
　　營銷模式也沒有太多創(chuàng)新。“你看看商場、超市提高業(yè)績，基本都靠打折促銷，沒有更多現(xiàn)代營銷方式輔助。”任興洲說。
　　
　　另一個值得關(guān)注的是系統(tǒng)化風險。今年進入盛夏，沒想到一些瓜農(nóng)居然在西瓜上噴灑化學膨脹劑和生長劑，使西瓜迅速膨脹乃至爆炸，令人震撼。“這只是一個小地方出現(xiàn)的一個現(xiàn)象，后果是全國西瓜滯銷。”任興洲說，連鎖企業(yè)就面臨著一榮俱榮、一損俱損的現(xiàn)象。
　　
　　“我剛從上海開會過來，在會上有企業(yè)說：染色饅頭不是我染的，只是我賣的。”任興洲反問，那你讓消費者找誰呢？誠信是個大問題。
　　
　　任興洲直言：有的大型企業(yè)在小小的標簽上做文章，讓人不齒。“零售業(yè)對誠信的要求非常高，你的誠信，何止是這點錢買的呢？誠信比黃金還貴”。
　　
　　解決之道企業(yè)渠道建設(shè)應(yīng)注重協(xié)同效應(yīng)
　　
　　與會者提出了解決之道。
　　
　　翁海輝認為，渠道建設(shè)必須在既定的戰(zhàn)略思路下進行。“以永輝為例，我們就是以區(qū)域為核心，蜂窩式發(fā)展，各門店協(xié)同。”據(jù)悉，永輝目前就是以福建和重慶為核心，把核心做透，再向周邊擴張。
　　
　　“我們在重慶營業(yè)、簽約的門店數(shù)量已超過80家了。”翁海輝說，但是依舊以每年10家店以上的速度擴張。同時也開始對周邊如四川、貴州等地的輻射。人才也是擴張的重要砝碼。
　　
　　李生說，各行業(yè)企業(yè)在渠道拓展中，都不可忽視消費者需求，要關(guān)注消費者體驗，對外注重戰(zhàn)略布局的業(yè)態(tài)組合和投資規(guī)劃，對內(nèi)精細化管理，加強執(zhí)行力。
　　
　　“連鎖店的數(shù)量多少，并不是評斷盈利唯一標準。”內(nèi)田慎治以7-11這家全球數(shù)量最大的連鎖店為例，分享成功之道。
　　
　　“若單純追求數(shù)量擴大，肯定會產(chǎn)生銷售情況不良的店鋪，從而拖整個連鎖系統(tǒng)后腿。”內(nèi)田慎治認為，隨著規(guī)模擴大，如何有效控制物流成本也很重要。
　　
　　內(nèi)田慎治提出，“首先，需要做好時間管理，怎么將超市的時間合理管理，這要針對于不同的商超合理規(guī)劃。”其次，在向外擴張中，針對于情況各異的當?shù)厥袌觯荒芤桓哦摚诔浞质煜ち私猱數(shù)氐那闆r后，對客戶的性格、生活方式乃至文化進行分析。在分析的基礎(chǔ)上提供標準化的生產(chǎn)和銷售。
　　
　　任興洲與其團隊正在制定“中國‘十二五’內(nèi)貿(mào)規(guī)劃”。她說，在此“規(guī)劃”關(guān)于商貿(mào)服務(wù)業(yè)政策的專題中明確提到，鼓勵服務(wù)業(yè)的用電用水用氣和工業(yè)同價。
　　
　　“這個方面我們喊了這么多年，實際上有些地方?jīng)]有落實，或者落實下去對商貿(mào)業(yè)也沒有帶來實質(zhì)性的好處。”任興洲說，政府應(yīng)鼓勵零售業(yè)的發(fā)展，還有擴大零售業(yè)的用地供給，工業(yè)企業(yè)騰出來的土地，優(yōu)先用于支持零售業(yè)發(fā)展。
　　
　　“當然我們還有其他政策，比如很多超市采購農(nóng)產(chǎn)品不能抵扣的問題，稅收對商貿(mào)服務(wù)業(yè)和物流服務(wù)業(yè)都還有限制，以及連鎖業(yè)的統(tǒng)一納稅問題。可以說，跟商貿(mào)業(yè)的具體政策有關(guān)，都期望在這份‘內(nèi)貿(mào)規(guī)劃’里面得到反映。”任興洲透露。
　　
　　

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