福州：一張小票追溯豬肉身世
發(fā)布時間：2011-06-02 |
信息來源：東南快報(bào)
消費(fèi)者在永輝超市內(nèi)查詢所購買的豬肉“身份”
5月30日上午10點(diǎn)，記者在永輝超市福州黎明店稱了一塊豬瘦肉后，憑小票在查詢機(jī)上輸入了追溯碼，僅僅一秒鐘，這塊豬肉的“身世”便在電腦屏幕上呈現(xiàn)
這塊豬肉來自長樂羅豐養(yǎng)殖場；
加工場為福州和盛食品有限公司；
5月30日凌晨0點(diǎn)25分13秒，經(jīng)過屠宰后出場；
檢疫結(jié)果合格；
批發(fā)商是福州萬河商行/福州永輝超市黎明店（陳安原）。
這一天，這個攤位上所有售出的每一塊豬肉類產(chǎn)品上都有一個共同的食品安全追溯碼，和記者手里的追溯碼一樣。
此前，5月29日上午至次日凌晨，記者在位于馬尾區(qū)的福州市唯一牲畜定點(diǎn)屠宰加工場福州和盛食品有限公司，親眼目睹了這張追溯碼出爐的前前后后。
目前，永輝超市福州30家門店和小柳農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)安裝了相關(guān)設(shè)備。由于豬肉質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)目前尚處在試運(yùn)行階段，因此市場上只有部分肉品可以查“身份”。從今年10月1日起，福州市城區(qū)將正式開始實(shí)施該系統(tǒng)管理。
