日前，年產(chǎn)5萬噸豆制品的天潤豆制品生產(chǎn)線在兩江新區(qū)北碚蔡家組團(tuán)新廠區(qū)正式落成，“3年后將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值10億元”，天潤食品公司董事長楊大剛透露。
投資3.5億元建基地
“天潤豆制品加工基地建設(shè)用了近兩年時(shí)間，投資3.5億元，占地170畝，是擁有目前國內(nèi)最先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程的現(xiàn)代化豆制品加工工廠。”重慶豆制品行業(yè)協(xié)會一負(fù)責(zé)人稱，這個(gè)位居中國休閑豆制品行業(yè)前三甲的豆制品企業(yè)，今后除了所產(chǎn)“一生緣”、“玎玎豆”、“豆香廚”休閑豆制品將更上一層樓外，還將針對重慶市場推出“天潤豆品”生鮮豆制品，帶動重慶生鮮豆制品進(jìn)入自動化、產(chǎn)業(yè)化、安全化時(shí)代。
據(jù)了解，成立于2002年的重慶市天潤食品開發(fā)有限公司，經(jīng)過近8年多的努力，把一個(gè)具有近百年歷史的小作坊，打造成為今天的國內(nèi)豆制品市場一線品牌，“3年后將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值突破10億元！”天潤公司董事長楊大剛稱。
告別豆制品“裸妝“時(shí)代
在今年3月以前，重慶90%以上生鮮豆制品來自手工作坊，其衛(wèi)生條件、加工設(shè)備大多不符合食品安全和安全生產(chǎn)要求，手工作坊生產(chǎn)出來的無包裝、無QS標(biāo)志的裸裝豆腐、千張、豆腐皮、素雞、香干等豆制品在質(zhì)量衛(wèi)生上存在諸多隱患。
天潤開發(fā)了包裝生鮮豆腐制品，讓重慶市民能吃到更放心優(yōu)質(zhì)的豆制品。“從今年3月正式投產(chǎn)開始，銷量一路走好，”天潤食品公司董事長楊大剛自豪地稱，“現(xiàn)在許多大型公司、學(xué)校等都來團(tuán)購我們的豆腐。每天有近百噸流向市場。”
“目前我們公司產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋大中城市，‘一生緣’休閑豆腐干已成為行業(yè)內(nèi)的知名品牌。”天潤公司董事長楊大剛稱，“去年10月，新廠區(qū)的1號廠房投產(chǎn)后，‘天潤豆品’系列生鮮豆制品就讓重慶告別了‘裸裝’時(shí)代，在這一系列產(chǎn)品的試銷推廣階段，永輝超市、新世紀(jì)超市和重百超市等市內(nèi)賣場給予了我們大力支持，加快了廣大市民對我們產(chǎn)品認(rèn)識接受速度，為我們生鮮產(chǎn)品全面應(yīng)市奠定了基礎(chǔ)。”
