進入八月，武隆仙女山上批發價每公斤僅0.2元的蓮白，在市內一些超市竟難覓蹤影；這種售價最低的葉類菜，卻鮮有市民青睞。
作為市內夏秋菜最重要產地，武隆蓮白究竟怎么了？
最不受寵的葉類菜
近日，記者走訪了渝中、沙坪壩、江北部分超市，發現蓮白是本季最受冷落的葉類菜。
在解放碑永輝超市和沙坪壩好又多超市，擺在生鮮柜臺里的新鮮蔬菜琳瑯滿目，蓮白卻縮在了不起眼的角落；在江北黃泥塝一大型超市里，記者走了一圈，也沒看到蓮白的身影。
“這個天出的蓮白一是不脆，二是容易生蟲，要打農藥。”在好又多，家住欣陽廣場的李女士解釋為何寧可買藤菜，也不愿買更便宜的蓮白。
消費終端的滯銷，反饋給了中間環節和種植者。觀農貿副總經理張曉強拿著統計表告訴記者：最近進場交易的蓮白日均150噸，但批發價僅為每公斤0.4元。“一包50公斤，只賣得起20塊錢！”
在觀農貿盤溪蔬菜批發市場本地菜區，四區22號的販運戶告訴記者，這段時間仙女山上蓮白收購價每公斤不超過0.2元，而運費就要花掉0.1元至0.15元。若銷售行情再疲軟，他打算不再上仙女山進貨。
品種單一是主因
仙女山的蓮白出現如此窘境，已不是第一次。為何農民辛苦種植出的無公害蔬菜卻遇冷？
品種單一是主因。被戲稱為“三白”的蓮白、白蘿卜、大白菜，占了仙女山蔬菜種植面積的九成。早在四五年前，夏秋季蓮白遭遇賣難時，縣里就倡導當地農民調整品種，但未成功。原因為蓮白是當地農民最熟悉的品種，每畝種植成本只有四五百塊，畝產一般能達5000公斤，即使每公斤賣0.2元也能收入三四百塊錢。
此外，部分超市以利潤為中心，“謝絕”蓮白入市，助推了“賣難”。一位業內人士表示，他們曾對超市蔬菜品種作過大面積調查，發現確有蓮白“缺席”的情況，這主要是超市追求更多利潤而不愿給利薄的蓮白一席之地。某超市生鮮部工作人員就明確告訴記者，上架時蓮白要剔掉外層葉，損耗大，利潤很薄。
調整結構規避風險
“仙女山蔬菜對穩定主城夏秋季"菜籃子"，舉足輕重。”市農科院蔬菜花卉研究所副所長田時炳說，這段時間氣溫高，山下葉類菜難生長，而外地菜又較難進入，夏秋季理應成為仙女山蔬菜種植者的黃金季。
對此，他建議：目前市農科院在仙女山上設有“專家大院”，幾年來已探索出高山種植瓢白、菜心等葉類菜的成熟技術，可以通過宣傳轉變農民觀念，種植這些受歡迎的品種，豐富市民菜籃子，降低蓮白集中上市的風險；加強種植者間的聯合，發揮專業合作社的作用，及時發布蔬菜供求信息，暢通銷售渠道。
另一位業內人士表示，仙女山蔬菜還應做好市場營銷。他說，可以通過宣傳告訴市民，這段時間仙女山蓮白少用甚至不用農藥，是地道的無公害蔬菜，口感像冬季出的一樣甜、脆，“引導市民明白消費，銷量上來了，超市的積極性也會高很多。”
