在零售業(yè)整體增速趨緩的情況下，擁有鮮明經(jīng)營(yíng)特色的內(nèi)資大型超市找到了發(fā)展的舞臺(tái)。截至昨日，永輝、步步高和人人樂(lè)三家大型超市均已發(fā)布去年的業(yè)績(jī)快報(bào)，前兩者盈利而后者虧損。在零售專(zhuān)家看來(lái)，上述企業(yè)盈虧的差別與企業(yè)有無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力的特色經(jīng)營(yíng)有關(guān)。

    記者留意到，上述超市幾乎都在進(jìn)行跨地區(qū)的擴(kuò)張。來(lái)自福建的永輝目前已在16省開(kāi)店，去年新開(kāi)店數(shù)達(dá)47家。其北京大區(qū)總經(jīng)理彭華生也表示，今明兩年還要保持50家/年的新開(kāi)店速度；湖南步步高已進(jìn)入江西和西南地區(qū)，去年新開(kāi)門(mén)店40余家。今年，其省外擴(kuò)張還將加速，即將進(jìn)入四川、重慶和廣西；深圳人人樂(lè)則在重慶、天津、西安等地也開(kāi)有多家門(mén)店。

    不過(guò)，上述三家企業(yè)在去年的業(yè)績(jī)卻相去甚遠(yuǎn)。公告顯示，永輝實(shí)現(xiàn)凈利5億元，步步高凈利大增31.84%，但人人樂(lè)卻陷入9089萬(wàn)元的虧損中。在零售專(zhuān)家、上海尚益咨詢(xún)總經(jīng)理胡春才看來(lái)，大型超市保證盈利的核心是單店業(yè)績(jī)，提升單店業(yè)績(jī)的關(guān)鍵又在于能否跳出簡(jiǎn)單模仿外資企業(yè)的套路、形成經(jīng)營(yíng)特色以吸引足夠多的顧客。“永輝的生鮮自營(yíng)在業(yè)界頗具特色，從品質(zhì)到價(jià)格都有吸引力；步步高"超市+百貨+X"的模式很有競(jìng)爭(zhēng)力，業(yè)績(jī)不輸相同地段的外資超市。其超市事業(yè)部還引進(jìn)了國(guó)際管理團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)兩年的磨合期，經(jīng)營(yíng)效率明顯提升。”

    與實(shí)現(xiàn)盈利的兩家超市相比，人人樂(lè)還停留在模仿外資超市的階段。據(jù)北京商報(bào)記者了解，人人樂(lè)的商品陳列和布局與家樂(lè)福和沃爾瑪很相像，但在供應(yīng)鏈和商品本地化上還有短板。人人樂(lè)宣揚(yáng)的低價(jià)策略有抄襲沃爾瑪“天天低價(jià)”的嫌疑，但超市尚未形成以低價(jià)為核心的競(jìng)爭(zhēng)力。“人人樂(lè)的高層很不穩(wěn)定，更換太頻繁，這也會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)的連續(xù)性產(chǎn)生影響。”胡春才說(shuō)。