永輝高樓鎮采購員現場檢測蔬菜農藥殘留情況
因為與各地專業合作社對接直采,遍布全市多個區縣的永輝超市果蔬不僅貨品新鮮,其單品售價也較同類超市便宜10―15%。據永輝超市介紹,未來,其生鮮直采自營率將達95%以上。
2004年,永輝超市落戶重慶,至今,已有72家營業超市。2012年,永輝超市重慶公司銷售額逾93億元。現在,該超市已形成產供銷一體化結合的生鮮銷售,與其對接的農民專業合作社、農業產業化龍頭企業以及種植養殖大戶共78個。去年,該超市收購農產品16萬噸,采購金額近4億元,帶動農戶近3萬戶,農戶每戶增收近9000元,目前永輝超市每日供應的果蔬單品多達500―600個。 永輝超市沙坪壩嘉茂店營業面積7000平方米,每日人流量1.5萬人次,果蔬日銷售量為17―18噸。6月28日,重慶晚報記者現場看到,當日,該店茄子售價1.36元/公斤、苦瓜售價1.98元/公斤、小米冬瓜1.76元/公斤;荔枝售價13.96元/公斤、紅提17.8元/公斤。據該超市有關人士介紹,當日,在其他同類超市的上述蔬果,茄子售價為2元/公斤,苦瓜和小米冬瓜的售價均為2.6―3元/公斤,荔枝售價15.6―17元/公斤,紅提售價24―26/公斤。 除了價格優勢,確保提供最新鮮果蔬,是永輝超市贏得消費者的主因。如永輝超市位于銅梁縣高樓鎮的蔬菜基地,其小米冬瓜、苦瓜等,如果早晨從該基地出發,當晚就可上消費者餐桌。永輝超市生鮮采購部經理陳財鐘說:“每天有30噸左右的新鮮蔬菜運往市內各超市門店,一年農超對接總量超5000噸。” “這么穩定的供貨渠道,以前想都不敢想。”該基地合作社負責人賈曉東稱,之前,農戶既要種植又要找市場,壓力很大。“現在背靠永輝超市,我們只管專心種植,就能穩當賺錢。” 如何確保農超對接中果蔬的食品安全?永輝超市采購部工作人員張云稱,永輝超市靠三道關確保市民吃上放心菜。“首先,農戶和超市雙方在采購時自檢;然后再經超市物流部檢測,合格才送進超市。最后進超市前,還要再做一次農殘檢測。”