在超市可以買到鱷魚肉了！昨日記者在一家大型購物超市看到，一條死去的鱷魚正伏在超市冰鮮區的冰塊上。據介紹，這是榕城超市首次銷售鱷魚肉。

　　超市負責人告訴記者，這批鱷魚從深圳引進，屬人工養殖，經過國家相關部門批準且經嚴格檢驗才上市出售，每只鱷魚都有國家野生動物部門的編號，每條重量在30千克左右。本月初剛在榕城上市，仍處于試賣階段。目前銷量不錯，該超市已經賣了3條，購買者多為中年人。

　　不過記者發現，鱷魚肉的價格可不便宜。超市的價格單上寫著：掌尾售價178元／500克、頭身117元／500克、頭骨60元／500克。在鱷魚肉旁邊，超市還擺放著鱷魚肉的制作食譜。

　　據介紹，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸、軟質活性鈣等，其肉質味道鮮美、口感細膩，有多種食法，既可煲湯也可煲粥，既可紅燒也可清燉。

　　據了解，鱷魚（除揚子鱷外）并未列入《國家重點保護野生動物名錄》，因此這些動物只要具有《捕捉證》、《馴養繁殖許可證》、《運輸證》、《經營利用許可證》等證件，就可堂而皇之地登上餐桌。