良威說，將來70％資金會投入大賣場，而超市、便利店將以加盟為主
“最困難的階段，聯華（0980.HK）已經過來了。”8月18日，聯華半年報發布兩天后，聯華董事總經理良威在他的辦公室接受了《第一財經日報》專訪。
這天下午，對良威來說是難得的清閑。之前，他忙于跟香港各證券機構溝通公司業績。作為經營者，他顯然感受到來自香港資本市場的巨大壓力——聯華去年業績不佳。
在外資搶灘中國的市場背景下，如何既加快擴張，又保持短期和長遠利益的平衡？良威不諱言財務報表的壓力。“有的機構看法仍然審慎，但更多機構反應是正面的。”這位頭發灰白的總經理，習慣在說話時盯著對方的眼睛，態度謙和。
良威已經在聯華總經理的職位上干了十余年，而這兩年，這家企業正面臨著商業環境變化的巨大挑戰。
探索轉型
聯華日前發布半年報，上半年營業額835060萬元，增幅21.2％；凈利潤13840萬元，增幅5.6％。
與前幾年的增長速度相比，這樣的增幅是低的。據聯華發布的數據，最近5年同期營業額的復合年增長為36.1％，凈利潤的復合年增長為26.18％。
但是，與去年下半年相比，良威表示這份業績已經不錯了，公司已走出谷底。去年上半年其凈利潤為13100萬元，去年下半年僅10870萬元，今年上半年凈利潤“環比”增長27.3％。
去年下半年，是聯華經營最困難的時期，主要是大賣場、超市盈利狀況不好。對大賣場業務來說，新開的門店處于培育期，并購的門店需要時間整合。去年下半年，公司收購了31家世紀聯華。為了爭奪顧客、搶奪市場份額，他們在世紀聯華大賣場的營銷投入大幅增加，這也影響了整體盈利水平。
而其超市業務，由于去年是中國零售業全面開放的第一年，外資零售業大舉擴張，聯華超市等國內超市的生存環境惡化，業績一定程度上受到外資的沖擊。
早在四五年前，由于受到大賣場和便利店的雙重擠壓，聯華標準超市的經營出現困境，那時，他們就開始探索標準超市轉型的問題，但是一直沒有找到“正確”的轉型模式。直到2004年年底,第一家門店“金匯店”轉型成功，他們才摸到方向。
到去年年底，聯華完成10家標準超市門店的轉型試點；到今年上半年，轉型門店數目達到46家。良威表示，這些門店的單店銷售額，平均增幅達到45％。轉型后的聯華標準超市，盈利能力正在顯現。
而大賣場，部分并購門店度過了整合期，將繼續以每年新增20家的速度拓展。“大賣場業績仍然不夠理想，但比去年下半年好轉了。”良威表示，世紀聯華大大賣場的經營利潤率，比去年同期下滑0.95％，但將比去年下半年上升了0.4％。今年上半年，該公司新開4家大賣場，但下半年將關閉鄭州二七店和長壽店兩家門店。據了解，鄭州二七店關店，是由于租金提高到了聯華不愿接受的水平。
聯華的盈利，還包括來自聯家超市的貢獻。聯家超市是聯華超市與家樂福的合資公司，即上海家樂福，聯華超市在其中占45%的股權。良威表示，合資公司對盈利的貢獻比例為30％左右。上海家樂福1994年成立時，聯華參與投資組建，十余年一直保持45％的持股比例。
“雙方合作得很好。”良威表示，聯華依然在為合作伙伴提供一些幫助，而家樂福從來沒有提出希望中止合作或獨資。
艱難轉身
對旗下世紀聯華、聯華超市、快客三個業態的品牌，分別制定怎樣的策略，更好發揮協同效應，是良威一直在思考的問題。
超市業務，將繼續推進轉型。轉型的方式，是針對門店所處的不同的競爭環境，制定商品結構和價格，并擴大生鮮經營。而以前，聯華超市強調的是統一采購、統一商品結構、統一價格。可以說，它開始對超市進行精細化和差異化經營。
針對大賣場“大而全”、距離較遠的特點，聯華超市決定凸顯“生鮮”優勢，生鮮產品比例由原來的25％提高到30％~35％，并更加重視購物環境和服務。有的門店生鮮產品比例甚至達到40％~60％。
據介紹，聯華超市今年內計劃完成100家門店的轉型，3年內完成上海地區所有門店的轉型。
“認為超市是一種過渡形態，將被大賣場、便利店取代，這個觀點我不贊同。”良威說。他認為，在零售業發展成熟的國家，超市也依然有其地位，國內超市要做的是改變以前的經營方式，例如走差異化道路。
聯華也調整了公司整體的發展策略。良威表示，由于公司已完成全國戰略布點，接下來發展的重心，由全國范圍內擴張，轉移到在優勢區域集中發展、鞏固。上海、江蘇、浙江、安徽將是該公司發展的大本營。理由是這些區域距離上海較近，購買力強，市場經濟秩序比較好，公司對市場熟悉，并已建立比較完善的供應鏈系統和物流體系。快客便利店目前分布在上海、北京、廣州、大連、杭州、寧波六個城市，沒有進入新的城市的計劃。
雖然從超市起家，但大賣場將成為聯華今后的投資重點。良威表示，從資金安排上，70％資金將投入在以世紀聯華為品牌的大賣場；長遠來說，公司大部分銷售額和利潤都將來自大賣場。而超市、便利店將積極發展加盟店。該公司規劃，在這兩塊業務中，加盟店占2/3，直營店占1/3。
“超市和便利店已經營多年，有了寶貴的網點資源，對公司也有品牌效應，這兩塊業務我們當然也不放棄。”良威說。
他透露，今年下半年，聯華還將新開出300家門店，其中超市90家，世紀聯華大賣場13~14家，便利店200家。
