一聲令下，切、劃、砍等十八般武藝盡出，將重約35千克的半條白皮豬從擺上案臺到分解成排骨、梅肉、五花肉等17個部分，最快的選手只用了1分50秒!昨天上午，在永輝超市福新店店外廣場，超市員工表演的“解豬”神技，讓圍觀的市民拍手叫好。

    由市總工會和永輝超市聯合舉辦的全國永輝超市技能競賽總決賽昨天舉行，來自全國各地的188名好手齊聚榕城一展絕活。精彩的比賽讓眾多市民看花了眼：切肉區里，“一刀準”切400克肉，選手們對著大塊條肉一刀下去，誤差只有幾克，驚嘆聲不時響起;殺魚區里，2千克的活魚，一分鐘內就被選手們收拾得清清楚楚;收銀區里，不管是假幣、放錯的商品，還是貼錯的標簽，幾乎都逃不過選手們的“火眼金睛”;擺貨區里，啤酒、蛋黃派、軟包裝飲料，選手們要在短短幾分鐘時間里擺放得又穩又齊，還要根據產品特點設計創意……

    據介紹，此次比賽項目有肉類分割、殺魚、計量、收銀、消防、熟食加工、烘焙、熨燙等11個項目，都是超市的基本工作。市總工會表示，我市職工技能競賽已經在各行各業全面開展，參賽的福州賽區優勝團體將被授予“福州市工人先鋒號”稱號。